Szkocka zupa perłowa

szczerze kocham Szkocję i wszystko, co z nią związane. Dlatego od czasu do czasu gotuję coś ze szkockiej kuchni dla mojego męża. Niedawno natknąłem się na przepis kulinarny o nazwie szkocka zupa perłowa i po prostu nie mogłem się oprzeć, aby nie ugotować tego wykwintnego Dania. Muszę powiedzieć, że taka zupa jest klasycznym jedzeniem dla Szkocji, więc chciałem poczuć cały smak tego kraju w swojej kuchni. Więc przejdź do gotowania. Najpierw włóż jęczmień perłowy do małego rondla, napełnij wodą. Doprowadzić do wrzenia, następnie odcedzić i przenieść jęczmień do dużego rondla z mięsem i bulionem. Doprowadzić do wrzenia, usunąć pianę z powierzchni, następnie zdjąć z ognia i gotować na wolnym ogniu przez 2 godziny. Następnie dodaj warzywa doprawione solą i pieprzem. Gotuj przez 45-60 minut. Dodaj pokrojone mięso. Danie jest gotowe! Podawaj szkocką zupę perłową bardzo gorącą. Jestem pewien, że ty, twoi krewni i przyjaciele z pewnością pokochacie to danie. Nikt nie pozostanie obojętny! Smacznego!!!