Sałatka ziemniaczana

Łatwy przepis na pyszną sałatkę ziemniaczaną jest dobry na każdy dzień! Dla wszystkich miłośników kuchni włoskiej proponuję bardzo prosty i ciekawy przepis kulinarny. We Włoszech sałatka ziemniaczana jest również nazywana "sałatką uliczną", prawdopodobnie dlatego, że jej przepis jest tak prosty, że tę sałatkę można przygotować bezpośrednio na ulicy. Ale to nie tylko jedzenie "uliczne", ta sałatka ziemniaczana znajduje się również w najlepszych włoskich restauracjach.

Namira

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ziemniak

500

Sałata (3 Wiązki)

Mięta (pęczek liści)

Cebula

Cytryny

0.5

Pomarańcze

Ocet winny biały (biały)

Oliwa z oliwek

Oregano suche

Kapary

Sól

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 12 % 2 g

tłuszcze 12 % 2 g

węglowodany 76 % 13 g

75 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 45 min

Krok 1:
Krok 2:
Posiekaj liście sałaty
Krok 3:
I miętę.
Krok 4:
Wyciśnij sok z pomarańczy, dodaj olej, ocet,
Krok 5:
Sól, pieprz, kapary, oregano. Mieszać.
Krok 6:
Dodaj gotowane ziemniaki,dressing.
Krok 7:
Wymieszaj.
Krok 8:

więc bierzemy młode ziemniaki, zeskrobujemy z nich skórkę i wkładamy do wrzącej osolonej wody. Gotuj przez kilka minut, aż będzie miękki w środku. Ale uważaj, aby go nie rozgotować, w przeciwnym razie bulwy ziemniaczane się rozpadną.
podczas gotowania ziemniaki, zajmiemy się liśćmi sałaty. Każda odmiana tej rośliny nadaje się do tego dania. Możesz nawet wziąć mieszankę różnych odmian, takich jak radiccio, rukola, Romaine itp.

więc umyj i posiekaj liście sałaty, a następnie włóż je do salaterki lub innego naczynia. Następnie bierzemy liście mięty, siekamy je również i wysyłamy do salaterki. Dodaj tam sok z cytryny z połowy cytryny.
wyciśnij sok z pomarańczy do szklanki i dodaj ocet i olej. Oczywiście octu i oleju nie powinno być dużo, mniej więcej o połowę mniej niż soku. Dodaj posiekane kapary i oregano. Następnie sól i mielony pieprz. Dobrze wymieszaj mieszaninę. Dostaliśmy sos do naszej sałatki.

warto zauważyć, że sos jest duszą sałatki. Jeśli masz udany SOS, wyjdzie dobra sałatka.

teraz zajmijmy się ziemniakami. Wlej wodę i pozostaw do wyschnięcia na kilka minut. Następnie dodaj go do sałatki.

napełnij opatrunek na wierzchu i to wszystko. Sałatka jest gotowa. Możesz podać do stołu.