Sałatka z gotowanym kurczakiem, suszonymi śliwkami, grzybami i ogórkiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Gotowanie potraw na sałatkę.

2. Krok 2:

   

   Umyj świeże pieczarki i pokrój w paski. Obierz i posiekaj cebulę. Smażyć grzyby z cebulą na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Smażyć przez około 5 minut, mieszając. Takie grzyby szybko osiągną gotowość, a cebula będzie miała czas, aby dobrze się przyćmić i stać się przezroczysta.

3. Krok 3:

   

   Do przepisu bierzemy jeden duży lub dwa małe świeże ogórki. Ogórki umyć i pokroić w cienkie paski, lekko dodać.

4. Krok 4:

   

   Wlej suszone śliwki do małego głębokiego pojemnika i zalej wrzącą wodą. Pozostaw go do namoczenia na 10-20 minut, aby spuchł i stał się miękki. Następnie wyjmujemy go z wody, wkładamy do durszlaka, aby nadmiar płynu był szklany i kroimy w paski.

5. Krok 5:

   

   Jajka gotujemy na twardo. Aby to zrobić, włóż je do wrzącej wody z solą i gotuj po gotowaniu przez 10 minut na umiarkowanym ogniu. Schłodzić w zimnej wodzie, następnie oczyścić i podzielić na białka i żółtka. Pocieramy żółtka widelcem i odkładamy na razie. Zetrzyj białka na grubej tarce, podziel na dwie części i zagotuj połowę w mocnej czarnej herbacie, aby zmieniły kolor na brązowy.

6. Krok 6:

   

   W tym przepisie mam gotowane podudzia, ale możesz wziąć inne mięsiste części kurczaka gotowane lub wędzone (filet z kurczaka, udka, udka). Gotowałem golenie w osolonej wodzie przez około 40 minut, schłodziłem je, zdjąłem skórę, oddzieliłem mięso od kości i posiekałem.

8. Krok 7:

   

   Kolejne kroki wyjaśnią, jak zrobić warstwową sałatkę z kurczaka z suszonymi śliwkami, gdy zaczynamy ją składać. Układamy warstwy po kolei. Pierwsza warstwa to pokrojone mięso z kurczaka-bierzemy połowę całości.

9. Krok 8:

   

   Drugą warstwą rozłóż żółtka, nałóż majonez na wierzch.

10. Krok 9:

    

    Trzecią warstwą rozprowadzamy suszone śliwki i ponownie nakładamy majonez.

11. Krok 10:

    

    Czwarta warstwa składa się z pieczarek smażonych z cebulą - ta warstwa jest solą i pieprzem do smaku. Rozprowadź ogórek w piątej warstwie. Szósta warstwa to pozostała wędzona pierś, którą smarujemy majonezem.

12. Krok 11:

    

    Dekorujemy górną warstwę jak na zdjęciu. Jasna część to zwykłe białka, ciemna część to barwione białka.

13. Krok 12:

    

    Pasek rozdzielający służy jako posiekane lub całe oliwki.