Gruzińska Sałatka z ogórków i pomidorów na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak po prostu i szybko przygotować pyszną sałatkę z ogórków z pomidorami bez sterylizacji w stylu gruzińskim, która z pewnością spodoba się wielu wspaniałym smakom? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami do przygotowania gruzińskiej sałatki warzywnej na zimę.

2. Krok 2:

   

   Aby przygotować sałatkę, weź mięso i umieść duży ruszt, a następnie włóż kilogram pomidorów do obszernej emaliowanej miski, a następnie wlej do niej dwie łyżki grubo zmielonej soli kuchennej do solenia i sto dwadzieścia pięć gramów cukru.

3. Krok 3:

   

   Wlej sto dwadzieścia pięć mililitrów oleju roślinnego do miski, a następnie umieść miskę na kuchence włączonej na wysoką temperaturę i mieszając wszystkie składniki razem, zagotuj pomidory.

4. Krok 4:

   

   Obniż temperaturę kuchenki do średniej i kontynuuj gotowanie przez dziesięć do piętnastu minut.

5. Krok 5:

   

   Weź prasę i przełóż przez nią sto pięćdziesiąt gramów czosnku do małej miski, a następnie włóż do miski z pomidorami.

6. Krok 6:

   

   Włóż do wspólnej miski dziesięć gramów chmielu suneli, jedną łyżeczkę czerwonej ostrej papryki, trzy do czterech liści laurowych, dziesięć groszków czarnego pieprzu, jedną łyżeczkę kolendry i wymieszaj.

7. Krok 7:

   

   Wlej sto dwadzieścia pięć mililitrów 9% octu stołowego do miski i dobrze wymieszaj wszystkie składniki, a następnie przykryj miskę pokrywką i zagotuj mieszaninę pomidorów w wysokiej temperaturze pieca.

8. Krok 8:

   

   Rozłóż dwa i pół kilograma wstępnie dobrze umytych ogórków pokrojonych w małe półpierścienie w misce z wrzącą mieszanką pomidorów.

10. Krok 9:

    

    Wymieszaj wszystkie składniki w misce i przykryj pokrywką.

11. Krok 10:

    

    Po ugotowaniu kontynuuj gotowanie sałatki, aż będzie całkowicie ugotowana przez dziesięć do piętnastu minut.

12. Krok 11:

    

    Ugotowaną sałatkę ułóż na gorąco w dobrze umytych, wysterylizowanych słoikach i napełnij je do góry.

13. Krok 12:

    

    Słoiki wypełnione gotowaną sałatką do samej góry szczelnie zamknąć lub zwinąć sterylizowanymi pokrywkami.

14. Krok 13:

    

    Odwróć zamknięte słoiki z sałatką i sprawdź je pod kątem szczelności, a następnie przykryj je ciepłym kocem lub kocem na wierzchu, aż całkowicie się zetną.

15. Krok 14:

    

    Słoiki z gotowaną sałatką z ogórków i pomidorami w stylu gruzińskim przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu z dala od urządzeń grzewczych.

16. Krok 15:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!