letnia zupa szczawiowa z klopsikami i jajkiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować pyszną zupę szczawiową z klopsikami mięsnymi, przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy.

2. Krok 2:

   

   Posiekaj i drobno posiekaj jedną główkę cebuli.

3. Krok 3:

   

   Włóż posiekaną cebulę do miski z pół kilograma gotowanej mielonej wieprzowiny z wołowiną.

4. Krok 4:

   

   Dodaj sól do mięsa mielonego do smaku.

5. Krok 5:

   

   Dodaj również mieszankę czarnej i czerwonej papryki do mięsa mielonego do smaku.

6. Krok 6:

   

   Dokładnie wymieszaj i ubij mięso mielone w misce, a następnie uformuj z niego klopsiki o wymaganej wielkości.

7. Krok 7:

   

   Rozwałkuj uformowane piętnaście klopsików w mące.

8. Krok 8:

   

   Rozłóż klopsiki na odpowiednim talerzu.

9. Krok 9:

   

   Umieść garnek z wodą na kuchence i zagotuj, a następnie włóż do niego klopsiki i wymieszaj.

10. Krok 10:

    

    Po przykryciu garnka pokrywką gotuj klopsiki, aż będą całkowicie ugotowane.

11. Krok 11:

    

    Pokrój jedną marchewkę kręconym nożem na małe piękne kawałki.

12. Krok 12:

    

    Po dziesięciu minutach gotowania klopsików włóż posiekaną marchewkę do rondla i ponownie przykryj patelnię pokrywką, kontynuuj proces gotowania.

14. Krok 13:

    

    Pokrój kręcony nóż na dowolne i małe piękne kawałki trzysta gramów młodej cukinii.

15. Krok 14:

    

    Po dziesięciu minutach gotowania klopsików z marchewką włóż posiekaną cukinię do rondla i gotuj przez kolejne dziesięć minut.

16. Krok 15:

    

    Kroimy dość grubo dwieście gramów umytego świeżego szczawiu.

17. Krok 16:

    

    Dodaj szczaw do wspólnej patelni i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

18. Krok 17:

    

    Przykryj garnek pokrywką i gotuj zupę przez kolejne dwie minuty.

19. Krok 18:

    

    Drobno posiekaj koperek do smaku i dwa ząbki czosnku.

20. Krok 19:

    

    Rozbij jedno jajko kurze do małej miski i wymieszaj.

21. Krok 20:

    

    Dodaj lekko ubite jajko do garnka z zupą.

22. Krok 21:

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w rondlu.

23. Krok 22:

    

    Dodaj sól do rondla do smaku, mieszankę czarnej i czerwonej papryki, liść laurowy i mieszając wszystkie składniki, przykryj patelnię pokrywką, a następnie pozwól zupie zaparzyć.

24. Krok 23:

    

    Gotowaną zupę wlewa się do talerzy, a następnie dodaje do smaku posiekany koperek i czosnek.

25. Krok 24:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!