Trifl Czarny Las

1. Przygotuj galaretkę. Aby to zrobić, rozcieńczyć żelatynę w połowie porcji wody, wymieszać i pozostawić na kilka minut, aż puchnie.

2. Wlej pozostałą wodę do rondla i dodaj cukier. Umieść patelnię na kuchence i podgrzej zawartość na średnim ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie włóż spuchniętą żelatynę do rondla i przy ciągłym mieszaniu doprowadzamy wszystko do jednorodnej konsystencji. Gdy tylko żelatyna się rozpuści, zdejmij patelnię z ognia. W żadnym wypadku nie gotujemy! W powstałym syropie cukrowym wlej słodkie wino deserowe (lepiej czerwone - będzie w harmonii z wiśniami) i dobrze wymieszaj.

3. Przygotuj 8 kremów, szklanek lub szklanek na deser. Wlej do nich dolną warstwę galaretki i włóż do lodówki, aby zamarzła.

4. Śmietanę o zawartości tłuszczu co najmniej 33% wrzuć do miski miksera, dodaj wanilinę dla smaku i ubij z maksymalną prędkością do stabilnych szczytów.

5. Włóż ciasteczka czekoladowe do blendera i zmiel je z małą prędkością, ale nie na proszek. Rozpuść olej kokosowy w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej i zalej go połamanymi czekoladowymi ciasteczkami.

6. Umyj wiśnie, osusz, pokrój na połówki i usuń z nich nasiona. Jeśli używamy mrożonych wiśni, najpierw rozmrażamy je, a następnie dodajemy nadmiar płynu.

7. Gdy galaretka stwardnieje, możesz zacząć układać deser warstwami. Okruchy ciasteczek czekoladowych i śmietany dzielimy na 2 części, ponieważ ich warstwy zostaną odwrócone. Rozłóż pierwszą porcję czekoladowych ciasteczek na zamrożonej galaretce. Następna warstwa to połowa bitej śmietany. Następnie kładziemy wiśnię i natychmiast nakładamy na nią kolejną warstwę kremu. Ostatnią warstwą kładziemy Pozostałe ciasteczka czekoladowe.

8. Udekoruj gotowe trifle małymi bezami, jagodami wiśni i stopioną ciemną czekoladą.

smacznego!