Adjika światełko palce lizać na zimę

1. Umyj pomidory, pokrój na ćwiartki, pozostaw na 15-20 minut, aby pomidory wypuściły sok.

2. Obierz czosnek, obierz gorzką paprykę z nasion (koniecznie w rękawiczkach!) i przepuść przez maszynkę do mięsa wraz z pomidorami (nie dodawaj soku, który został uwolniony z pomidora, do Adjiki - w ten sposób obrabiany przedmiot będzie grubszy w konsystencji i nie będzie się łuszczył).

3. Dodaj sól i cukier do powstałej masy,a także wlej ocet, wymieszaj.

4. Pozostaw Adjikę na 4 godziny, aby kryształy cukru i soli całkowicie się rozpuściły, wymieszaj kilka razy.

5. Po upływie określonego czasu umieść światło w sterylnych słoikach i przykręć sterylnymi pokrywkami. Przechowuj puste miejsca w lodówce.

ciepło i przytulność, a także pyszne "światło" na stole)