tkemali z orzechami na szaszłyki i mięso

1. Umyj śliwkę wiśniową i włóż do rondla. Wlej wodę-tylko tyle, aby znajdowała się tuż nad jagodami. Umieść patelnię na średnim ogniu i gotuj przez 10-15 minut-śliwka wiśniowa powinna stać się miękka.
2. W tym czasie umyj, osusz i drobno posiekaj warzywa - miętę i kolendrę.
3. Wyrzuć zawartość na sito, poczekaj, aż płyn spłynie (nie wlewaj go do zlewu), a następnie usuń wszystkie kości.
4. Włóż masę szkarłatną do miski blendera i posiekaj, a następnie przenieś z powrotem na patelnię. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj wywar.
5. Umieść patelnię na kuchence (ogrzewanie jest minimalne), włóż zioła, dodaj czosnek przepuszczony przez prasę.
6. Wlej cukier, sól i chmiel-suneli. Wszystko wymieszaj.
7. Gotuj przyszły sos przez 8 minut, a następnie włóż do niego orzechy, mieszając, zagotuj.
8. Wlać gotowy sos do sterylnych słoików, zwinąć pokrywkami i ostudzić na ciepło. Następnie usuń tkemali w zimnym miejscu do przechowywania.

smacznego!