duszony ryż

ugotuj ryż w specjalny sposób, okaże się smaczny i zdrowy! Bardzo lubię ryż i nigdy nie umiałem go ugotować. Pewnego pięknego dnia, kiedy znudziło mi się dłubanie na talerzach sklejonych kawałków przypalonego ryżu, poszłam do najbliższego sklepu po książkę kucharską. A w dziale O wietnamskim gotowaniu znalazłem wspaniały przepis, którego używam do dziś. Kto jeszcze nie wie, jak gotować ryż, ten przepis na pewno ci się przyda.
AnnellyAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 7 % 4 g
tłuszcze 20 % 11 g
węglowodany 72 % 39 g
271 kcal
IG: 13 / 88 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 50 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.
  2. Krok 2:

    Krok 2.
  3. Krok 3:

    Krok 3.
  4. Krok 4:

    Krok 4.
  5. Krok 5:

    Krok 5.
  6. Krok 6:

    Krok 6.

spłucz ryż do czystej wody. Jak mówią Japończycy: "ryż należy myć w dwunastu wodach". Wlej 12 szklanek wody i zagotuj. Sól, gotuj przez 5 minut, a następnie włóż całą obraną cebulę i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż wchłonie całą wodę. Następnie szczelnie zamknij patelnię pokrywką i umieść w ciepłym miejscu na 15 minut. Przed podaniem posyp ryż gałką muszkatołową i dopraw kawałkami masła.
a oto świetny dodatek gotowy! Pasuje do każdego dania głównego! Na przykład siedzę na diecie i zawsze gotuję ją na obiad! To prawda, że zwykły okrągły ryż został zastąpiony gotowanym na parze, a najlepiej zastąpić go brązowym! Prosta i smukła sylwetka zapewniona!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Dziki ryż surowy - 353   kcal/100g
  • Ryż brązowy surowy - 360   kcal/100g
  • Ryż brązowy gotowany - 119   kcal/100g
  • Ryż biały witaminizowany surowy - 363   kcal/100g
  • Ryż biały witaminizowany gotowany - 109   kcal/100g
  • Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami surowy - 369   kcal/100g
  • Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami gotowany - 106   kcal/100g
  • Ryż instant suchy - 374   kcal/100g
  • Ryż instant gotowy do spożycia - 109   kcal/100g
  • Ryż - 344   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Cebula - 41   kcal/100g
  • Gałka muszkatołowa - 556   kcal/100g

Podobne przepisy