smażenie barszczu na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Najważniejsze jest przygotowanie w odpowiedniej ilości składników, które będą uczestniczyć w tej akcji.

2. Krok 2:

   

   A następnie musisz obrać wszystkie warzywa z łuski lub skórki i zacząć kroić. Równolegle podpalamy patelnię lub rondel, w którym wszystko zostanie ugotowane i wlej olej. Najpierw musisz pokroić cebulę.

3. Krok 3:

   

   Jeśli olej się rozgrzeje, Wyślij do niego cebulę. Niech się smaży, ale żeby się nie przypaliło.

4. Krok 4:

   

   Następnie zmiażdż buraki. Format słomy jest całkiem odpowiedni na tę okazję. Chociaż jeśli lubisz gotować w innym formacie, pokrój w inny.

5. Krok 5:

   

   Ten format nadaje się również do marchwi.

7. Krok 6:

   

   Jeśli cebula jest lekko usmażona, możesz wysłać do niej marchewkę z burakami. Lub usmaż każdy składnik osobno, ale wtedy będziesz musiał wziąć więcej oleju. W międzyczasie warzywa są smażone, konieczne jest dodanie soli i cukru do soku pomidorowego (lub przewijanych pomidorów).

8. Krok 7:

   

   Smaż warzywa, aż będą miękkie. I natychmiast zalej je sokiem pomidorowym. Dusimy je przez godzinę na małym światełku pod pokrywką.

9. Krok 8:

   

   Dodaj przyprawy do przyszłego smażenia, wymieszaj wszystko. Musisz drobno posiekać czosnek.

10. Krok 9:

    

    Włóż zmiażdżony czosnek i ocet na patelnię na 10 minut przed wyłączeniem. Podczas gdy wszystko się gotuje, przygotuj słoik i pokrywkę do konserwacji. Myjemy, sterylizujemy przez 5-10 minut.

11. Krok 10:

    

    Wskazane jest sterylizowanie słoików na krótko przed gotowością smażenia, aby natychmiast zapakować je na gorąco. Przykręcając mocno pokrywkę, zawiń słoik w ręcznik. Tak przygotowane smażenie jest przechowywane do zimy w chłodnym miejscu.