mintaj smażony z cebulą w majonezie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Do smażenia na patelni rozmrażamy zamrożoną tuszę mintaja i usuwamy płetwy i ogon. Na dwie porcje potrzebujemy 400 g ryby, może to być jedna lub dwie tusze, duża cebula, majonez i mąka do panierowania, przyprawy i sól do smaku oraz olej roślinny do smażenia.

2. Krok 2:

   

   Przygotowaną tuszę mintaja kroimy na kawałki w poprzek. Liczba kawałków zależy od wielkości ryby.

3. Krok 3:

   

   Następnie pokrój cebulę na pół pierścienia.

4. Krok 4:

   

   Posyp kawałki mintaja ze wszystkich stron solą i przyprawami, a następnie podgrzej patelnię olejem roślinnym.

5. Krok 5:

   

   Najpierw posmaruj każdy kawałek ryby majonezem.

7. Krok 6:

   

   Następnie panierujemy rybę w mące.

8. Krok 7:

   

   Rozłóż panierowane kawałki mintaja na gorącej patelni.

9. Krok 8:

   

   Między kawałkami ryby na patelni układamy pół pierścienia cebuli i smażymy wszystko razem na średnim ogniu przez 7-8 minut.

10. Krok 9:

    

    Następnie odwróć rybę na drugą stronę, delikatnie podnosząc łopatką, aby nie uszkodzić opiekanej Skórki. Gotuj mintaja na otwartej patelni przez kolejne 7 minut.

11. Krok 10:

    

    Gorące kawałki ryby w smażonej skórce są ostrożnie przenoszone na płaskie naczynie wraz z cebulą i natychmiast podawane. Bardzo smaczna i pachnąca ryba z cebulą.