kurczak w sosie teriyaki z warzywami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki zgodnie z listą. Używam udek z kurczaka, ale filety też będą działać. Rozmrozić mięso na dolnej półce lodówki.

2. Krok 2:

   

   Opłucz kurczaka, osusz ręcznikami papierowymi, usuń skórę, kość. Pokrój mięso w paski.

3. Krok 3:

   

   Przenieś plastry kurczaka do pojemnika o odpowiedniej wielkości. Polej sosem teriyaki i pozostaw do marynowania na 30 minut.

4. Krok 4:

   

   Przenieś zieloną mrożoną fasolę szparagową do miski, sparz wrzącą wodą.

5. Krok 5:

   

   Obierz czerwoną cebulę, spłucz. Opłucz go i nóż pod zimną wodą, aby podczas krojenia sok z cebuli nie podrażnił błony śluzowej oczu. Pokrój w cienkie półkola. Obierz ząbek czosnku i zmiażdż go płaską stroną noża.

6. Krok 6:

   

   Paprykę opłucz, przekrój na pół, obierz i pokrój w paski. Aby danie wyglądało jasno i elegancko, użyj wielokolorowej papryki (czerwonej i żółtej).

8. Krok 7:

   

   Ćwierć papryki chili obierz nasiona, pokrój w małe kółka.

9. Krok 8:

   

   Na głęboką patelnię (jeśli masz, weź Wok) wlej olej roślinny o wysokiej temperaturze dymienia. Rozgrzać. Ułóż cebulę i czosnek. Smaż, mieszając, przez około 2 minuty.

10. Krok 9:

    

    Wyjmij kurczaka z lodówki. Otrząśnij SOS, umieść na rozgrzanej patelni. Smażyć ze wszystkich stron na dużym ogniu przez około 5 minut.

11. Krok 10:

    

    Dodaj warzywa i pozostały sos z kurczaka na patelnię. Wymieszać. Dusić zawartość na średnim ogniu przez około 15 minut.

12. Krok 11:

    

    Przed podaniem posyp kurczaka posiekaną kolendrą i sezamem suszonym na suchej patelni. Sezam można wziąć jako zwykły biały lub czarny(jak mój). I możesz użyć mieszanki białego i czarnego sezamu. Podawaj danie z makaronem udon, funchozą, gotowanym ryżem.