gulasz warzywny z kurczakiem, ziemniakami i kapustą

Klasyczne drugie danie na obfity lunch lub kolację! Gulasz warzywny z kurczakiem, ziemniakami i kapustą pomoże Ci w każdej sytuacji, ponieważ do jego przygotowania używane są najtańsze produkty. Skład warzyw można zmienić, uzyskując nowy smak. Spróbuj!

naniki

autor przepisu

warzywo gulasz z kurczakiem, ziemniakami i kapustą

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Piersi z kurczaka

100

Kapusta biała

100

Marchew

Cebula

Zielony groszek

Olej roślinny

Sól

do smaku

Pietruszka

do smaku

Ziemniak

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 23 % 6 g

tłuszcze 42 % 11 g

węglowodany 35 % 9 g

150 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Jak zrobić gulasz warzywny z kurczakiem? Weź produkty według listy. Możesz dodać własne warzywa. Prawie wszystko dobrze pasuje do tego gulaszu, w tym mrożone mieszanki warzywne. Zamiast zielonego groszku możesz wziąć zieloną fasolkę, świeżą lub w puszkach.
Krok 2:
Dobrze umyj i osusz warzywa. Oczyść (możesz ponownie umyć i wysuszyć). Pokrój cebulę w paski lub półpierścienie.
Krok 3:
Pokrój ziemniaki w kostkę.
Krok 4:
Pokrój marchewki w podobną kostkę. Chociaż można go również pokroić w paski,a nawet zetrzeć, jeśli wolisz.
Krok 5:
Posiekaj białą kapustę w paski. Zamiast tego możesz użyć brokułów, brukselki.
Krok 6:
Pokrój również mięso z kurczaka na kawałki wielkości równej krojeniu warzyw. Jeśli to zrobisz, gulasz będzie wyglądał piękniej.
Krok 7:
Podsmaż wszystkie składniki na patelni na rozgrzanym oleju: najpierw włóż cebulę, dodaj marchewkę i ziemniaki, a następnie kapustę, Duś pod pokrywką, aby kapusta zwiotczała.
Krok 8:
Teraz dodaj mięso z kurczaka, wymieszaj, dodaj sól. Na samym końcu dodaj zielony groszek. Dusić , aż będzie gotowy-5 minut. Możesz przykryć patelnię pokrywką. Zalecam, aby nie odchodzić od pieca, monitorować danie i sprawdzać jego gotowość.
Krok 9:
Podawaj gulasz warzywny z kurczakiem na gorąco, posypując posiekaną natką pietruszki.

bardzo smaczne, szybkie, satysfakcjonujące danie, nadaje się jako drugie na lunch lub stanowi pełny obiad. Wygodnie jest zabrać go do pracy w plastikowym pojemniku.

do smażenia używaj oleju o wysokiej temperaturze dymienia! Wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze.
nierafinowane oleje, z rzadkimi wyjątkami, mają niski punkt dymienia. Zawierają wiele niefiltrowanych cząstek organicznych, które szybko zaczynają się palić.
rafinowane oleje są bardziej odporne na ciepło, a ich punkt dymienia jest wyższy. Jeśli zamierzasz gotować w piekarniku, na patelni lub grillu, upewnij się, że używasz oleju o wysokim punkcie dymienia. Najczęstsze oleje o wysokim punkcie dymienia: rafinowane odmiany słonecznika, oliwy i winogron.

kurczaka można zastąpić indykiem lub dowolnym innym rodzajem mięsa. Pamiętaj jednak, że w tym przypadku czas gotowania i zawartość kalorii w naczyniu ulegną zmianie.