klopsiki jak w przedszkolu z sosem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić klopsiki jak w przedszkolu z sosem? Przygotuj niezbędne składniki. Jeśli chcesz, możesz wziąć gotowe mięso mielone i nie przekręcać go samodzielnie, tak jak ja. Weź okrągły lub długi ryż, wybierz sam. Dobrze spłucz. Obierz i umyj cebulę.

2. Krok 2:

   

   Napełnij garnek wodą. Przenieś ryż do garnka i umieść go na kuchence. Gotuj ryż do miękkości, soląc wodę. Mam dwie szklanki wody dodane do pół szklanki ryżu.

3. Krok 3:

   

   Wrzuć ugotowany ryż do durszlaka i pozwól wodzie całkowicie spłynąć.

4. Krok 4:

   

   Przekręć wieprzowinę przez maszynę do mięsa wraz z cebulą. Aby było wygodniej, pokrój cebulę na 4 części(nie zapomnij usunąć "tyłków").

5. Krok 5:

   

   Dodaj ugotowany ryż do mielonej wieprzowiny.

6. Krok 6:

   

   Wbij surowe jajko kurze do mielonego mięsa.

7. Krok 7:

   

   Sól.

8. Krok 8:

   

   Pieprz. I dobrze wymieszaj mięso mielone łyżką, a następnie rękami.

9. Krok 9:

   

   Mokrymi rękami uformuj mielone mięso w okrągłe klopsiki. Wsyp 2-3 łyżki mąki pszennej do płaskiego talerza. Rozwałkuj każdy klopsik w mące ze wszystkich stron.

11. Krok 10:

    

    Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym na kuchence. Smażyć klopsiki, ostrożnie obracając je na różne strony. Konieczne jest, aby pojawiła się na nich rumiana skorupa.

12. Krok 11:

    

    To są te, które otrzymuję podczas smażenia. Pamiętaj, że klopsiki powinny zmieścić się na patelni wszystko.

13. Krok 12:

    

    Do sosu rozcieńczyć w głębokim talerzu koncentrat pomidorowy z wodą. Mam jedną szklankę wody.

14. Krok 13:

    

    Polej klopsiki sosem pomidorowym na patelni i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Określ dokładny czas na swoim piecu.

15. Krok 14:

    

    Osobno w misce wymieszaj śmietanę z łyżką mąki. Wlej pół szklanki wody i mieszaj, aż będzie gładka. Aby smak sosu był przyjemniejszy, możesz wstępnie usmażyć mąkę na suchej patelni, aż lekko zmieni kolor.

16. Krok 15:

    

    Wlać mieszaninę śmietany z mąką do klopsików i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10-15 minut pod przykryciem na małym ogniu. Na tym etapie musisz osiągnąć pożądaną gęstość sosu. Moja rodzina uwielbia ją gorętszą, więc dodałem kolejne 0,5 szklanki wody.

17. Krok 16:

    

    Następnie dodaj liść laurowy do naczynia, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 2 minuty i wyłącz ogień.

18. Krok 17:

    

    Wezwij dzieci do stołu i spróbuj sam! Nasze klopsiki są gotowe jak w przedszkolu!

19. Krok 18:

    

    Każdy nadaje się do nich: ziemniaki, owsianka lub, jak w moim przypadku, makaron) smacznego!