nadziewane bułki z cukinii z serem i czosnkiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić nadziewane bułki z cukinii z serem i czosnkiem? Przygotuj jedzenie. Weź młodą cukinię, równą, z nienaruszoną skórką i bez oznak zepsucia. Jeśli cukinia nie spełnia tych wymagań, lepiej ją odrzucić. Cukinię umyć, osuszyć. Umyj i osusz również warzywa.

2. Krok 2:

   

   Pokrój cukinię wzdłuż na cienkie plasterki. Można to zrobić ręcznie lub na specjalnej tarce Berner. Za jego pomocą plastry będą równe i tej samej grubości. Tylko bądź bardzo ostrożny, te tarki mają ostre ostrza.

3. Krok 3:

   

   Wlej olej roślinny na patelnię i dobrze podgrzej na średnim ogniu, aby cukinia nie przykleiła się do dna. Włóż plastry cukinii do gorącego oleju, aby leżały luźno. Smaż dosłownie przez 1-2 minuty z każdej strony. Nie smaż ich zbyt długo, staną się miękkie i pękną po skręceniu.

4. Krok 4:

   

   Ułóż smażoną cukinię na arkuszach ręcznika papierowego,aby usunąć nadmiar oleju, który wchłonął. Ułóż je w jednej warstwie.

5. Krok 5:

   

   W misce umieść miękki ser i posiekane warzywa (Mój to koperek). Do takich bułek nadaje się prawie każdy rodzaj miękkiego sera. Może to być "Sirtaki", "feta", a nawet sery pleśniowe. Zamiast kopru można umieścić pietruszkę, kolendrę lub estragon. Wszystko zależy od Twoich preferencji i gustu.

6. Krok 6:

   

   Czosnek obrać i zetrzeć na drobnej tarce, dodać do miski z serem. Dostosuj ilość czosnku do swoich upodobań, ponieważ ząbki czosnku mogą różnić się wielkością i stopniem ostrości.

8. Krok 7:

   

   Dodaj majonez. Nie wkładaj całej ilości majonezu na raz, ponieważ ser jest inny i może potrzebować mniej lub więcej. Najważniejsze jest to, że nadzienie jest grube.

9. Krok 8:

   

   Wszystko dobrze wymieszaj i w razie potrzeby Posol nadzienie. Nie dodałem soli, wystarczyło mi z sera i majonezu.

10. Krok 9:

    

    Weź jeden smażony plasterek cukinii i umieść łyżeczkę nadzienia na szerokiej krawędzi. Zwiń cukinię w bułkę od szerokiej krawędzi do wąskiej.

11. Krok 10:

    

    Zrób wszystkie bułki w ten sposób.

12. Krok 11:

    

    Umieść nadziewane bułki z cukinii z serem i czosnkiem na talerzu, uzupełnij ziołami, świeżymi warzywami i podawaj. Aby zapobiec rozkładaniu się rolek, można je przebić specjalnymi szaszłykami do kanapek lub po prostu wykałaczkami.

13. Krok 12:

    

    Smacznego!