klopsiki wołowe

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki na danie. Mięso mielone można owinąć samodzielnie ze świeżego mięsa, polędwicy wołowej. I możesz użyć gotowego mięsa mielonego, przygotowanego wcześniej lub zakupionego w sklepie.

2. Krok 2:

   

   Myjemy ryż, kilkakrotnie zmieniając wodę. Ryż gotujemy w osolonej wodzie do połowy ugotowanej, spuszczamy wodę, myjemy ryż w czystej zimnej wodzie. Wrzuć ryż do durszlaka, pozwól wodzie całkowicie spłynąć.

3. Krok 3:

   

   Obierz cebulę i drobno posiekaj nożem.

4. Krok 4:

   

   Umyj marchewki, obierz i zetrzyj.

5. Krok 5:

   

   Do miski z mięsem mielonym dodaj ryż, połowę posiekanej cebuli, przyprawy: sól i czarny pieprz, wbij jajko kurze. Masę dokładnie wymieszać, aż do uzyskania jednolitej konsystencji mięsa mielonego.

6. Krok 6:

   

   Weź mięso mielone łyżką, włóż do talerza z mąką (możesz użyć bułki tartej), uformuj małe kulki. Wlej olej roślinny na patelnię. Patelnię należy użyć głęboko i z grubym dnem lub rondlem. Rozgrzewamy go.

8. Krok 7:

   

   Smażyć klopsiki na złoty kolor po obu stronach, obracając je szpatułką. Usuń je z patelni.

9. Krok 8:

   

   Na pozostałym oleju na patelni rozłóż pozostałą posiekaną cebulę i startą marchewkę. Smażyć warzywa, aż cebula będzie przezroczysta i marchewka będzie miękka.

10. Krok 9:

    

    Wyślij pastę pomidorową na patelnię ze smażonymi warzywami lub posiekanymi lub zmiażdżonymi świeżymi pomidorami. Dodaj sól i czarny pieprz do smaku. Wymieszaj składniki i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut.

11. Krok 10:

    

    Klopsiki wysyłamy na patelnię z sosem, mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu przez około 20 minut z lekko otwartą pokrywką. Wyłącz ogień.

12. Krok 11:

    

    Klopsiki są gotowe. Podawaj danie z przystawką do smaku. Smacznego!