kurczak z krewetkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić kurczaka z krewetkami? Przygotuj jedzenie. Ryż biorę na parze. Udka z kurczaka lepiej jest wziąć mały rozmiar, dla wygody gotowania. Świeży pomidor można zastąpić pomidorami we własnym soku. Zielony groszek świeży lub mrożony. Liczba krewetek może się różnić w zależności od preferencji — mniej więcej. Z przypraw biorę mielony czarny pieprz i przyprawę Curry, możesz użyć swoich ulubionych przypraw.

2. Krok 2:

   

   Opłucz kurczaka pod bieżącą zimną wodą. Osusz go ręcznikami papierowymi, aby nadmiar wilgoci nie pozostał na kurczaku, wtedy będzie smażony, a nie duszony. Natrzyj solą i czarnym pieprzem. Umieść patelnię na ogniu i podgrzej. Wlej oliwę z oliwek do smażenia (lub dowolną inną do smaku, roślinną). Umieść udka z kurczaka na patelni i smaż je na dużym ogniu na złoty kolor z każdej strony, około 15 minut.

3. Krok 3:

   

   Obierz cebulę i czosnek i drobno posiekaj. Najpierw dodaj posiekaną cebulę na patelnię i smaż razem z kurczakiem przez około pięć minut. Następnie dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, ciągle mieszając.

4. Krok 4:

   

   Usuń skórkę z pomidora. Jak łatwo usunąć skórkę z pomidorów? Umyj je, wykonaj nacięcia na krzyż ostrym nożem. Zanurz we wrzącej wodzie na 1-2 minuty. Wyjmij, lekko ostudź i zdejmij skórkę. Następnie pokrój pomidora i dodaj do kurczaka. Smaż wszystko razem, mieszając przez kolejne dwie minuty.

6. Krok 5:

   

   Wlej gorący bulion lub wodę do kurczaka i zagotuj.

7. Krok 6:

   

   Dodaj odpowiednią ilość ryżu. Możesz wziąć dowolny ryż. Wstępnie dobrze spłucz kilka razy, aż będzie czysta woda.

8. Krok 7:

   

   Dodaj rozmrożone i obrane krewetki i zielony groszek, wybrane przyprawy do smaku. Wszystko wymieszaj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez dziesięć minut. W razie potrzeby posolić i wlać wodę lub bulion. Danie będzie gotowe, gdy cały płyn zostanie wchłonięty przez ryż, a sam ryż będzie miękki.

9. Krok 8:

   

   Kurczaka z krewetkami, groszkiem i ryżem podawaj na gorąco. Jest to niezależne danie, podczas serwowania można je posypać posiekanymi świeżymi ziołami-natką pietruszki lub koperkiem. Smacznego!