ryż z wątróbką drobiową

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki według listy. Aby danie było bardziej satysfakcjonujące i pożywne, możesz dodać do kompozycji produktów do jego przygotowania, takie warzywa, na przykład rośliny strączkowe, doskonale harmonizują z wątróbką drobiową, maskując jej specyficzny smak lub inny smak lub nic nie dodawać. Bierzemy ryż długoziarnisty lub gotowany na parze, dokładnie spłukujemy, aż woda stanie się przezroczysta.

2. Krok 2:

   

   Obierz cebulę i drobno posiekaj nożem.

3. Krok 3:

   

   Umyj marchewki, obierz i zetrzyj na grubej tarce.

4. Krok 4:

   

   Wątróbka drobiowa jest dokładnie myta, odcinana w obecności tłuszczów i folii. Pokrój wątrobę na małe kawałki i ponownie spłucz, dokładnie wyciśnij i spuść wodę.

5. Krok 5:

   

   Wlej olej roślinny na patelnię. Rozgrzewamy go. Rozłóż marchewki i cebulę na oleju, w przypadku użycia innych warzyw, na przykład fasoli, natychmiast wyślij je na patelnię wraz z marchewką i cebulą. Smaż warzywa na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż cebula stanie się przezroczysta, a marchewka miękka.

7. Krok 6:

   

   Na patelnię z warzywami wysyłamy wątróbkę drobiową. Natychmiast wymieszaj składniki.

8. Krok 7:

   

   I smaż wątróbkę drobiową z warzywami przez 10 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając łopatką, aż wątroba się rozjaśni.

9. Krok 8:

   

   Następnie wlej umyty ryż na patelnię z wątróbką drobiową i warzywami, wyrównaj go na całej powierzchni patelni. Dodaj sól i czarny pieprz. W razie potrzeby i smaku możesz dodać więcej przypraw. Wlej wodę, aby przekroczyła zawartość patelni o jeden centymetr. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny pod pokrywką.

10. Krok 9:

    

    Następnie zdejmij pokrywkę z patelni, płyn powinien prawie całkowicie odparować, wymieszaj wątróbkę drobiową z ryżem i warzywami, Usuń próbkę. W razie potrzeby możesz dodać przyprawy lub dodać sól. Danie jest gotowe. Podawaj wątróbkę drobiową z ryżem na stole ze świeżym chlebem i ziołami. Smacznego!