solanka z grzybami i kapustą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić mieszankę z grzybami i kapustą? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Możesz użyć dowolnych grzybów-zwykłych pieczarek lub grzybów leśnych. Ale Las musi być najpierw ugotowany. Będę gotować z pieczarkami. Obierz cebulę i marchewkę i spłucz pod bieżącą wodą z zanieczyszczeń.

2. Krok 2:

   

   Drobno posiekaj cebulę. Pieczarki opłucz i pokrój w duże plasterki. Podsmaż pokrojone grzyby z połową posiekanej cebuli, aż grzyby się ugotują. Zajmie to około 7-10 minut. Pieczarki gotują się bardzo szybko.

3. Krok 3:

   

   Zetrzyj marchewki na grubej tarce i smaż z pozostałą cebulą na innej patelni przez 3-4 minuty.

4. Krok 4:

   

   Dodaj sok pomidorowy do marchewki i gotuj wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty.

6. Krok 5:

   

   W tym czasie posiekaj te kapustę i pamiętaj ją trochę rękami, aby była bardziej miękka.

7. Krok 6:

   

   Na patelni do marchewki dodaj kapustę, wymieszaj i gotuj na małym ogniu pod pokrywką przez około 15-20 minut. Kapusta powinna stać się miękka.

8. Krok 7:

   

   Podczas duszenia kapusta zmniejszy swoją objętość. Dodaj smażone pieczarki do kapusty. Do smaku dodaj trochę soli i przyprawy. Mieszaj i podgrzewaj wszystko razem przez 3-4 minuty.

9. Krok 8:

   

   Solanka z grzybami i kapustą jest gotowa! Bardzo smaczne na gorąco! Smacznego!