ryż w śmietanie w piekarniku z serem

z produktów budżetowych, bardzo smaczne, łatwe, proste! Ryż w śmietanie w piekarniku okazuje się tak apetyczny i jasny, że zastąpi każdą świąteczną przystawkę. Ale można go również przygotować jako niezależne danie, aby nakarmić rodzinę obiadem lub kolacją.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ryż

250

Śmietana

350

Twardy ser (zawartość tłuszczu 15%)

200

Kukurydza w puszkach

200

Papryka

Cebula

0.5

Zieleń (2-3 gałązki kolendry lub pietruszki)

Czosnek

Olej roślinny

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sol

do smaku

Dekoracja:

Szczypiorek

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 17 % 7 g

tłuszcze 33 % 14 g

węglowodany 50 % 21 g

233 kcal

IG: 10 / 90 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 20 min

Krok 1:
Jak upiec ryż w śmietanie w piekarniku? Aby rozpocząć, przygotuj wszystkie składniki zgodnie z listą. Możesz wziąć ryż okrągły lub długoziarnisty, ale najlepiej gotowany na parze, aby zachował swój kształt podczas przetwarzania kulinarnego. Odcedź płyn z kukurydzy w puszkach, osusz ziarna.
Krok 2:
Ryż posortuj, dokładnie spłucz do czystej wody. Następnie ugotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Możesz gotować do całkowitego ugotowania lub do połowy ugotowania, gdy ryż lekko pęcznieje, ale nadal jest twardy w środku. Pożądane jest, aby ryż zachował kruchą konsystencję podczas gotowania i nie gotował się.
Krok 3:
Paprykę obrać z nasion i łodyg i pokroić w drobną kostkę.
Krok 4:
Pokrój cebulę w drobną kostkę.
Krok 5:
Zetrzyj ser na grubej tarce.
Krok 6:
Drobno posiekaj czosnek nożem.
Krok 7:
Umyj, osusz i drobno posiekaj warzywa. Do tego dania możesz użyć bardziej aromatycznej kolendry lub pietruszki o bardziej neutralnym smaku i aromacie.
Krok 8:
Na patelni na średnim ogniu rozgrzej olej roślinny. Ułóż cebulę i smaż, mieszając, aż będzie przezroczysta. Następnie możesz dalej smażyć cebulę razem z papryką lub wyjąć ją z patelni, tak jak ja.
Krok 9:
Na patelnię włożyć paprykę i posiekany czosnek. Smażyć, mieszając, aż papryka będzie miękka, około 5-7 minut.
Krok 10:
W misce połącz ryż i smażone warzywa. Dodaj kukurydzę w puszkach, starty ser, śmietanę i zioła.
Krok 11:
Sól, pieprz i wymieszaj wszystko. *Jeśli nie chcesz wcześniej gotować ryżu, ale natychmiast upiec go w piekarniku na surowo, powstałą masę należy rozcieńczyć około 1-1, 5 szklankami wody lub bulionu, aby ryż miał wystarczającą ilość wilgoci do wchłonięcia.
Krok 12:
Przenieś mieszaninę ryżu do wysmarowanej tłuszczem Formy do pieczenia. Pożądane jest, aby masa nie docierała do samych krawędzi formy, ale jest miejsce, jeśli masa wzrośnie (jeśli gotujesz z półproduktu lub surowego ryżu). Umieść ryż z warzywami w piekarniku rozgrzanym do 180°C na 25-30 minut (jeśli z surowego ryżu, to dłużej), aż ryż będzie ugotowany. Dokładny czas zależy od piekarnika. * Lepiej piec niegotowany ryż pod folią, aby wilgoć nie odparowała tak szybko
Krok 13:
Posiekaj pióra zielonej cebuli pierścieniami. Gotowy ryż posyp posiekaną cebulą i podawaj. Smacznego!

ważne! Aby dania z ryżem były niezmiennie smaczne, przeczytaj artykuł o zawiłościach wyboru ryżu i sekretach jego przygotowania .

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !