kalmary nadziewane warzywami

jak zrobić kalmary nadziewane warzywami?

1. Przygotuj warzywa do nadzienia:

- umyj cukinię, odetnij końce po obu stronach, pokrój w paski;

- fasolkę szparagową umyć, pokroić na małe kawałki;

- czosnek obrać, posiekać nożem;

- pokrój suszone pomidory koktajlowe tak małe, jak to możliwe;

- cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę;

2. Smaż przygotowane warzywa na oleju roślinnym (weź połowę porcji) przez 7-10 minut, sól do smaku, dopraw przyprawami, wymieszaj.

3. Oczyść, umyj tusze kalmarów, napełnij przygotowanym nadzieniem, przypnij krawędzie wykałaczkami.

4. Smaż kalmary na pozostałym oleju roślinnym pod zamkniętą pokrywką przez około 3 minuty z każdej strony. Nie powinieneś smażyć dłużej, ponieważ kałamarnica stanie się gumowata.

podawaj danie na stole, w razie potrzeby uzupełnij przystawką.

jedz z przyjemnością

ważne! niewłaściwie dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Przeczytaj wszystkie szczegóły, jak wybrać idealną patelnię do różnych potraw tutaj .

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .

należy pamiętać, że jakość i smak gotowego dania w dużej mierze zależy od prawidłowego rozmrażania składników. Jak uniknąć błędów i wybrać najlepszy sposób, przeczytaj artykuł o rozmrażaniu.

!