Sałatka ulubiony przepis z wędzonym kurczakiem

ulubiona sałatka nie jest najłatwiejsza do zrobienia, ale jej niesamowity smak i wygląd są warte wysiłku. Zaczynamy od najtrudniejszego-przygotowania grzybów. Pieczarki myjemy pod bieżącą wodą, suszymy i kroimy na małe kawałki. Podgrzej patelnię olejem roślinnym i smaż grzyby na średnim ogniu, aż będą złote.

w tym samym czasie gotujemy jajka na twardo (5-7 minut od momentu wrzenia). Natychmiast po zakończeniu procesu zanurzamy je w lodowatej wodzie i pozostawiamy do momentu cięcia.

okresowo mieszaj szpatułką, aby grzyby się nie przypaliły. Obierz cebulę, umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój w małą kostkę i wyślij do grzybów, gdy będą w połowie gotowe. Sól, pieprz. Smażyć, aż grzyby i cebula będą całkowicie ugotowane, wyłączyć i poczekać, aż całkowicie ostygną. Aby przyspieszyć proces, możemy przenieść grzyby z patelni na talerz. Jeśli podczas smażenia oleju jest za dużo, możesz włożyć grzyby i cebulę do durszlaka, aby nadmiar tłuszczu spłynął na talerz i nie dostał się do sałatki.

podczas procesu chłodzenia grzybów zajmiemy się wędzonym kurczakiem. Możesz wziąć dowolną część-noga będzie idealna. Oddziel mięso od kości, usuń skórę lub nie - według własnego gustu. Pokrój kurczaka w drobną kostkę.

obierz jajka, zetrzyj na drobnej tarce i przenieś do głębokiej miski. Pocieramy tam stopiony ser. Lepiej jest wziąć twardą odmianę - łatwiej będzie ją zetrzeć. Dodaj majonez i wymieszaj stopiony ser z jajkiem, aż będzie gładki.

grzyby, które ostygły w tym czasie, układamy na dnie talerza, w którym podamy sałatkę. Rozłóż połowę mieszanki jajka i stopionego sera na wierzchu, równomiernie rozprowadź. Następnie następuje warstwa wędzonego kurczaka, na wierzchu druga część sera z jajkiem.

pokrój pomidora na cienkie półpierścienie i pięknie rozłóż na powierzchni. Uzupełniamy gotową sałatkę drobno posiekanym koperkiem, dajemy jej czas na parzenie przez kilka godzin w lodówce i podajemy do stołu.

smacznego!