stek wieprzowy z sosem sojowym na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Pokrój świeże mięso wieprzowe na porcje steków. Powinny mieć co najmniej 2-2,5 cm grubości, nie muszą być grubsze, ponieważ mięso może nie smażyć się wystarczająco dobrze.

2. Krok 2:

   

   Osobno wymieszaj sos sojowy, sól i przyprawy.

3. Krok 3:

   

   Zanurz mięso w sosie. Przykryj miskę folią spożywczą lub pokrywką i pozostaw do marynowania na co najmniej 1 godzinę. Im dłużej mięso będzie marynowane, tym bogatszy będzie smak i aromat gotowego dania.

4. Krok 4:

   

   Przed smażeniem mięsa rozgrzej patelnię, wlej do niej olej roślinny i włóż obrany i posiekany czosnek. Smaż na złoty kolor i usuń. Podczas smażenia czosnek nada olejowi swój smak i aromat. Rezultatem jest olej czosnkowy.

6. Krok 5:

   

   Patelnię z masłem czosnkowym ułóż steki i smaż przez 3-4 minuty.

7. Krok 6:

   

   Następnie odwróć i smaż z drugiej strony na złoty kolor. Podczas smażenia uważnie obserwuj mięso, ponieważ dzięki sosowi sojowemu mięso szybciej nabiera złotego odcienia. Połóż gotowe mięso na papierowych serwetkach, aby spuścić z nich nadmiar tłuszczu.

8. Krok 7:

   

   Połóż gotowe mięso na talerzach z ziołami i podawaj. Dodatkowo podawaj dowolny dodatek i sos. Smacznego!