gorąca bułka wieprzowa z borówkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Wszystko, czego potrzeba do szczęścia.

2. Krok 2:

   

   Pokrój mięso wzdłuż nie do końca i otwórz książką.

3. Krok 3:

   

   W grubych miejscach wykonaj nacięcia nożem i ubij mięso na równą grubość. Sól i pieprz.

4. Krok 4:

   

   Borówki, miód, rozmaryn i koniak wymieszać blenderem na jednorodną masę.

5. Krok 5:

   

   Rozłóż sos na powierzchni mięsa,

6. Krok 6:

   

   Delikatnie zwiń bułkę,

8. Krok 7:

   

   Przeciągnij nitką

9. Krok 8:

   

   I włóż do rękawa.

10. Krok 9:

    

    Można marynować przez kilka godzin lub piec natychmiast w temperaturze 200° przez około 1 godzinę i 20 minut. Wyjmij, odetnij rękaw, zalej mięso sokiem i odstaw na 5-7 minut w temperaturze 220° i powtórz ponownie.

11. Krok 10:

    

    Przykryj gotowe mięso folią i przytrzymaj przez 15 minut.

12. Krok 11:

    

    Teraz gotowe!