Sałatka z grillowanym serem bekonowym i pomidorami

szybka i obfita sałatka z grillowanym boczkiem i serem. W tej sałatce delikatna mozzarella, tłusty chrupiący boczek i warzywa doskonale się dogadują. Całość wieńczy sos balsamiczny, który nadaje potrawie szczególną pikantność. W tej sałatce po raz pierwszy doceniłam świeży szpinak - wcześniej próbowałam go tylko w sosie pesto i duszonym z warzywami. Jeśli nie ma szpinaku, możesz go zastąpić rukolą. Mimo to rukola i mozzarella to klasyka włoskiego gatunku.

Maria

autor przepisu

Sałatka z pieczonym boczkiem i pomidorami

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mozzarella (możesz wziąć dowolny miękki ser według własnych upodobań.)

125

Boczek (S/K lub w / K)

100

Pomidory (lub 10 szt.

Bazylia

Szpinak

Oliwa z oliwek

Sos, makaron (balsamiczny)

Pieprz czarny mielony

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 35 % 9 g

tłuszcze 54 % 14 g

węglowodany 12 % 3 g

204 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 25 min

Krok 1:
Przygotuj składniki. Mozzarellę wyjąć z solanki. Umyj warzywa, osusz.
Krok 2:
Na patelni rozgrzej 1 łyżeczkę oliwy z oliwek.
Krok 3:
Smaż boczek na złoty kolor, pieprz. Do sałatki dodałam przyprawy na bazie skórki z cytryny, soli morskiej i mieszanki papryki.
Krok 4:
Przenieś na serwetkę, aby ułożyć nadmiar tłuszczu.
Krok 5:
Pokrój pomidory na średnie kliny.
Krok 6:
Połóż pomidory, bekon, mozzarellę i zioła na talerzu. Możesz po prostu wymieszać wszystko w salaterce, możesz zrobić piękną kompozycję, taką jak moja.
Krok 7:
Posyp pozostałą oliwą z oliwek.
Krok 8:
Skrop sosem balsamicznym.