pilaw z czerwonego ryżu

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić czerwony pilaw? Przygotuj wszystkie składniki na początek. Umyj marchewki i cebulę, obierz je. Oczyść i opłucz mięso, osusz je.

2. Krok 2:

   

   Ale to nasz główny bohater - czerwony ryż, jak widać, jest bardzo ładny. Ryż, jeśli to konieczne, posortuj.

3. Krok 3:

   

   Przygotuj wszystkie przyprawy naraz. To moje, tradycyjne dla pilawu: papryka, szafran, berberys, Zira, mieszanka papryki. Wybierz swoje ulubione, skład można zmienić według własnych upodobań.

4. Krok 4:

   

   Pokrój cebulę na ćwiartki w pierścienie.

5. Krok 5:

   

   Obrane marchewki pokrój w paski.

6. Krok 6:

   

   Pokrój filet z kurczaka w kostkę.

7. Krok 7:

   

   Wlej trochę oleju roślinnego do kotła.

8. Krok 8:

   

   Włóż cebulę do kotła, a następnie marchewkę, smaż przez 10 minut, mieszając.

10. Krok 9:

    

    Następnie dodaj filet z kurczaka, smaż przez kolejne 10 minut. Do tego pilawu wybrałem specjalnie filet z kurczaka - więc pilaw okaże się bardziej dietetyczny. Możesz wziąć dowolne inne mięso.

11. Krok 10:

    

    Podczas smażenia warzyw z mięsem opłucz czerwony ryż pod bieżącą wodą.

12. Krok 11:

    

    Po 10 minutach dodaj przyprawy, sól do kotła, wszystko wymieszaj.

13. Krok 12:

    

    Na wierzchu smażenia włóż czerwony ryż do kotła.

14. Krok 13:

    

    Wlej wodę-stosunek ryżu do wody jest taki sam jak w przypadku tradycyjnego białego ryżu 1: 2. Gotuj z wrzenia na najwolniejszym ogniu. Na opakowaniu znajduje się informacja, że ryż gotuje się przez 35-45 minut. Z jakiegoś powodu gotowałem dłużej-około godziny. Zobacz gotowość ryżu.

15. Krok 14:

    

    Po określonym czasie nasz czerwony pilaw jest gotowy!

16. Krok 15:

    

    Smacznego!