Szafran jest bardzo popularny na Bliskim Wschodzie (nie jest to zaskakujące, ponieważ żadne orientalne danie nie jest kompletne bez przypraw i przypraw), a także w południowej Europie.
Dania szafranowe
mają piękny kolor, dlatego dodaje się go do wegetariańskich, klarownych zup i
dania z ryżu
. I oczywiście, jeśli gotujemy mięso w domu lub
dania rybne
, nie możemy obejść się bez przypraw i przypraw, w tym szafranu.
przepisy z szafranem
istnieją w wielu miastach i krajach. Na przykład w słynnym uchu po marsylsku (
kuchnia francuska
) do gotowania ryb używa się szafranu. W Szwecji do barwienia używa się szafranu w produktach z ciasta. Idealnie komponują się z szafranem
szparagi
i
pomidory
. W niektórych krajach jest dodawany do herbaty i kawy.
ze względu na subtelny aromat szafranu i jego zdolność do barwienia naczynia na złoty kolor, możemy go również znaleźć w wyrobach cukierniczych (ciastka, ciasta, bułki, babeczki, Rum baby, śmietana, lody, Marmolada, śmietana), w uchu, w gotowanych i nadziewanych rybach.
wielu producentów zabarwia nimi niektóre rodzaje serów,
masło
, a także nadają im smak napojom bezalkoholowym i likierom.
ale musisz pamiętać, że przesadzając z szafranem, zrujnujesz swoje danie, ponieważ będzie gorzkie. W gorącym naczyniu szafran należy dodać tuż przed końcem gotowania potrawy, a w
ciasto
dodaj go podczas ugniatania.
smakosze używają szafranu, smażąc jego żyły na małym ogniu i na suchej patelni. Po żyle zmielić na proszek i rozpuścić w ciepłym mleku lub wodzie.
Dodaj tylko małą szczyptę szafranu do swojego dania, a zacznie świecić złotym kolorem i będzie wabić osobliwym zapachem.
295 kcal
30 minutes
Najsmaczniejszy biały sos orzechowy! Opatrunek jest prawie uniwersalny; dobrze
77 kcal
3 days20 minutes
Lubisz pikantne? Następnie przygotuj zieloną adżikę!
104 kcal
10 minutes
Taka sałatka w środku zimy wywoła uśmiech, doda Ci wigoru! Sałatkę można jeść
101 kcal
1 hour
Spróbuj pilawu jagnięcego w kotle-prawdziwy i pyszny! Klasyczny pilaw gotowany w
187 kcal
3 hours
Gęsta, bogata, pikantna i niesamowicie pyszna zupa. Zupę tę można uznać za
397 kcal
20 minutes
Pachnący złoty ryż szafranowy to świetny dodatek do każdego dania! Szafran
249 kcal
2 hours
Niesamowite ciasto bez drożdży, niemożliwe do zatrzymania! Ciasto z
286 kcal
40 minutes
Jeden z najlepszych przepisów kuchni gruzińskiej! Idealny dodatek do stołu.
85 kcal
2 days
Na przyjęcie w formie bufetu, rodzinne wakacje! Piękna elegancka przekąska.
307 kcal
1 hour20 minutes
Pyszny orientalny deser - wszystkie tajemnice dla ciebie! Kunefe to deser, który
218 kcal
45 minutes
Słodkie danie z ryżu z suszonymi owocami-idealne na czczo! Pilaw z suszonymi
57 kcal
1 day30 minutes
Pyszna sałatka w stylu azjatyckim podbije wszystkich! Kapusta z szafranem,
176 kcal
1 hour30 minutes
Oryginalny i ekologiczny sposób na udekorowanie jajek na Wielkanoc! Dziś wiele
87 kcal
1 hour
Pyszna zupa z owoców morza i pomidorów! Apetyczne pierwsze danie z krewetkami i
10 kcal
2 hours
Udane połączenie składników w lekkiej zupie morskiej! Kremowa zupa z małży to
224 kcal
4 hours
Bardzo przewiewny-nieważki, z bardzo lekkim, luźnym kremem! Delikatne ciasto
167 kcal
1 hour30 minutes
Пхали - одна из самых популярных закусок грузинской кухни. Пхали и баклажаны с
138 kcal
1 hour
Idealne danie dla wielbicieli dobrego odżywiania! Szczerze mówiąc, nigdy
Powiązane i dodatkowe kategorie:
- Naczynia kuchenne
- Kuchnia narodowa
- Sosy
- Orzechy
- Przyprawy przyprawy przyprawy
- Inne
- Czosnek
- Kolendra
- Z papryką
- Sól
- Chmiel suneli
- Szafran
- Woda
- Z sok
- Kuchnia kaukaska
- Bez obróbki cieplnej
- Sos do kurczaka
- Czosnkowy sos
- Sosy do sałatek
- Sos do pizzy
- Sos gruziński
- Wegetarianizm
- Przepisy bezmleczne
- Z orzechami włoskimi