Sałatka Praska z papryką

przede wszystkim dokładnie umyj mięso, a następnie osusz je ręcznikami papierowymi. Rozłóż przygotowane mięso na desce do krojenia i pokrój w cienkie kostki.

umieść dużą patelnię na dużym ogniu, aby się rozgrzać, wlej do niej olej roślinny. Gdy się rozgrzeje, włóż do niego mięso i smaż na piękny rumiany kolor. Pod koniec procesu posyp go odrobiną soli i czarnego mielonego pieprzu, wymieszaj. Następnie zdejmij patelnię z ognia, przykryj ją pokrywką. Mięso w sałatce powinno być ciepłe.

myjemy paprykę pod bieżącą wodą, wycinamy z niej łodygę, czyścimy nasiona, usuwamy błony wewnętrzne. Nadmiar wilgoci osuszamy ręcznikiem papierowym, a następnie kroimy paprykę w takie same kostki jak mięso. Jeśli składniki zostaną pokrojone mniej więcej tak samo, sałatka okaże się szczególnie piękna i estetyczna.

umyj jabłko, wytrzyj, Wytnij łodygę i rdzeń, a także pokrój miąższ na cienkie długie kostki. Wkładamy jabłka do głębokiej miski, polewamy je sokiem z cytryny (zapobiegnie to brzydkiemu brązowieniu jabłka).

Usuń łuskę z czerwonej cebuli, pokrój cebulę na pół i pokrój każdą połowę w cienkie półkole.

następnie zaczynamy zbierać sałatkę. Bierzemy dwie porcje płaskich talerzy. Na każdym kładziemy smażone mięso, a na wierzchu pół pierścienia cebuli , na nich-jabłka. Połóż kostki papryki na jabłkach. Cóż, jeśli ma jasny kolor, sprawi, że sałatka będzie jaśniejsza.

w osobnym pojemniku łączymy majonez i musztardę Dijon, dokładnie mieszamy. Rozłóż mieszaninę na sałatce na każdym talerzu. Posyp drobno posiekanym świeżym koperkiem, który należy wcześniej spłukać i osuszyć ręcznikiem.

sałatka jest gotowa, nie wymaga chłodzenia, ale wręcz przeciwnie, dzięki czemu można ją natychmiast podać!