skład / składniki
metoda gotowania
istnieje wiele przepisów na gotowanie mięsa. Chcę opowiedzieć o przepisie na gotowanie wieprzowiny z krabami. Wielu powie, że mięso i owoce morza nie są kompatybilne. Ja też tak uważam, ale ten przepis sprawił, że w to wątpię. Lista produktów do przygotowania tego jedzenia jest dość duża i dość problematyczne jest ich zdobycie, ale przygotowanie jest proste.
drobno posiekaj białą część zielonej cebuli. Chili w proszku. Pokrój wieprzowinę w cienkie plasterki, wątróbkę w paski. Pokrój pędy bambusa w plasterki.
w woku rozgrzej olej, lekko podsmaż na nim cebulę i chili. Dodaj mięso i wątrobę, po 2 minutach — pędy bambusa i kraba. Sól, pieprz, włóż obrane i pokrojone pomidory, smaż wszystko razem przez 2 minuty. Wymieszaj mąkę kukurydzianą z 2 łyżkami wody, sosem nuoz mam i pastą z krewetek. Wlej sos do woka, wymieszaj, zagotuj. Podając mięso z krabami i sosem, połóż na talerzu, posyp posiekaną kolendrą lub natką pietruszki.
podawaj osobno sos sojowy.
to danie jest idealne zarówno na ciepły rodzinny obiad, jak i na duży świąteczny stół!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Mięso kraba - 73 kcal/100g
- Mięso kraba Miramar - 140 kcal/100g
- Mięso kraba Santa braemor - 84 kcal/100g
- Kraby gotowane - 96 kcal/100g
- Krewetki w puszkach - 81 kcal/100g
- Krewetki gotowane - 95 kcal/100g
- Krewetki obrane mrożone - 60 kcal/100g
- Krewetki świeże - 97 kcal/100g
- Pomidory - 23 kcal/100g
- Kiełki bambusa - 27 kcal/100g
- Olej roślinny - 873 kcal/100g
- Cebula zielona - 19 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Mąka kukurydziana - 368 kcal/100g
- Pełnoziarnista mąka kukurydziana razowa - 355 kcal/100g
- Mąka kukurydziana pełnoziarnista przesiana - 362 kcal/100g
- Mąka kukurydziana z ziaren z usuniętymi zarodkami vitaminisir - 364 kcal/100g
- Mąka kukurydziana z ziaren z usuniętymi zarodkami newitaminiza - 364 kcal/100g
- Chili - 40 kcal/100g
- Biały pieprz - 0 kcal/100g
- Polędwica wieprzowa - 264 kcal/100g
- Wątróbka wieprzowa - 109 kcal/100g
