klopsiki w piekarniku w sosie pomidorowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić klopsiki w piekarniku w sosie pomidorowym? Przygotuj jedzenie. Do tego dania możesz wziąć dowolne mięso mielone: wieprzowinę, wołowinę, kurczaka, indyka, królika, mieszane. Jeśli używasz mrożonego mięsa mielonego, rozmroź je wcześniej, używając do tego dolnej półki lodówki. Umyj marchewki szczotką, obierz je. Usuń łuskę z cebuli.

2. Krok 2:

   

   Napełnij garnek dwiema szklankami wody. Postaw na ogień. Zanurz umyty ryż na patelni, pół szklanki. I gotuj po ugotowaniu do połowy, około 10 minut.

3. Krok 3:

   

   Podczas gotowania ryżu pokrój cebulę w drobną kostkę. Zetrzyj obrane marchewki na grubej lub drobnej tarce. Pocierałem na płytkiej-tak mi się bardziej podoba.

4. Krok 4:

   

   Niedogotowany ryż wrzuć do durszlaka i spłucz pod bieżącą wodą.

5. Krok 5:

   

   Rozgrzej patelnię na kuchence. Wlej olej roślinny i włóż cebulę. Smaż cebulę, mieszając, przez 3 do 4 minut, aż będzie przezroczysta.

6. Krok 6:

   

   Dodaj startą marchewkę do cebuli i kontynuuj smażenie warzyw przez kolejne 5 minut, również mieszając. Wyjmij patelnię z pieca.

7. Krok 7:

   

   Wymieszaj umyty ugotowany ryż z mielonym mięsem.

8. Krok 8:

   

   Dodaj połowę smażonej cebuli i marchewki do mięsa mielonego i wymieszaj.

9. Krok 9:

   

   Pozostaw drugą połowę smażenia na patelni.

10. Krok 10:

    

    Do smażenia pozostałego na patelni wlej sok pomidorowy (lub koncentrat pomidorowy rozcieńczony wodą). Umieść patelnię z powrotem na kuchence, Ustaw ciepło poniżej średniej i pozwól sosowi trochę odparować. Niech mieszanina trochę się zagotuje bez przykrycia.

11. Krok 11:

    

    Gdy piec jest zajęty, wróć do mięsa mielonego. Wbij do niego jajko.

13. Krok 12:

    

    Dodaj sól.

14. Krok 13:

    

    Dodaj zmielony pieprz.

15. Krok 14:

    

    Dodaj trochę suszonej bazylii (lub innych przypraw do smaku).

16. Krok 15:

    

    Dobrze wymieszaj mięso mielone.

17. Krok 16:

    

    Kiedy robiłeś mięso mielone, pieczeń już trochę się zagotowała. Dodaj do niego śmietanę.

18. Krok 17:

    

    Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, gotując do pożądanej konsystencji, ale pamiętaj, że po upieczeniu sos zgęstnieje nawet bez dodawania mąki!

19. Krok 18:

    

    Włącz piekarnik, pozwól mu się rozgrzać do 180°C. Mokrymi rękami uformuj okrągłe klopsiki z mielonego mięsa i ułóż je w ogniotrwałej formie w niewielkiej odległości od siebie.

20. Krok 19:

    

    Na wierzch polej klopsiki sosem pomidorowym.

21. Krok 20:

    

    Piecz klopsiki w piekarniku przez około 40 minut, upewniając się, że sos się nie przypali. Jeśli nagle zacznie się to dziać, przykryj formę folią.

22. Krok 21:

    

    Udekoruj klopsiki w sosie pomidorowym. Danie można również podawać samodzielnie. Smacznego!