zupa wieprzowa w powolnej kuchence

zaczniemy gotować od namoczenia fasoli w czystej wodzie przez 5 godzin. Kiedy minie czas, wodę z fasoli należy zmyć, spłukać i włożyć do miski multicookera.

dobrze umyj mięso, lekko osusz ręcznikami papierowymi i pokrój na średnie kawałki. Wysyłamy mięso do miski Multicooker do fasoli.

napełnij fasolę i mięso bulionem. Możesz wziąć dowolny bulion-kurczak, mięso, warzywa. Jeśli nie ma dostępnego bulionu, można go łatwo zastąpić wodą w równych ilościach.

włóż pomidory do miski multicookera we własnym soku. Dodaj tam koncentrat pomidorowy, a także wlej sól i przyprawy do własnych upodobań. Najlepiej wziąć te, które mają jasny pikantny smak, na przykład kolendrę. Dobrze sprawdzi się również w tym daniu proszek imbirowy. Wlej czosnek w proszku do miski multicookera. Wszystko dobrze wymieszaj.

zamknij pokrywę multicookera, ustaw tryb "marudzenia", czas wynosi 6 godzin. Jeśli nie ma takiego trybu, można go zastąpić programem "gaszenie", jeśli to możliwe, ustawiając minimalną temperaturę i czas na co najmniej trzy godziny.

po czasie gotowania odstawiamy zupę do zamkniętej powolnej kuchenki na kolejne 15 minut, po czym otwieramy ją i układamy gotową zupę na głębokich porcjach. Świetnym dodatkiem do zupy byłby tarty parmezan lub inny aromatyczny ser. A także świeże zioła-koperek, pietruszka lub kolendra, które należy drobno posiekać lub udekorować każdy talerz całą gałązką.

smacznego!