Zimowa przekąska z bakłażana z fasolą i papryką

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować pyszną satysfakcjonującą przekąskę z niebieskiej fasoli na zimę, przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami.

2. Krok 2:

   

   Pokrój półtora kilograma pomidorów w dużą kostkę, po usunięciu łodyg i przekręć w maszynce do mięsa wraz z dwustu gramami czosnku.

3. Krok 3:

   

   Rozłóż skręcone pomidory na dużej patelni.

4. Krok 4:

   

   Wlej pięćset mililitrów oleju roślinnego na patelnię.

5. Krok 5:

   

   Dodaj sto pięćdziesiąt gramów cukru, siedemdziesiąt gramów soli do garnka z pomidorami i do smaku ziele angielskie i czarny pieprz dla smaku.

6. Krok 6:

   

   Włóż osiemset gramów marchewki startej na grubej tarce do rondla i bardzo dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

7. Krok 7:

   

   Umieść patelnię na kuchence i zagotuj na średnim ogniu, zamykając pokrywkę, nie zapominając o mieszaniu.

8. Krok 8:

   

   Pokrój pół kilograma papryki w paski.

10. Krok 9:

    

    Przecinamy dwa kilogramy niebieskiego na pół pierścienia.

11. Krok 10:

    

    Drobno posiekaj i posiekaj dość drobno jedną ostrą papryczkę chili.

12. Krok 11:

    

    Wlej ostrą papryczkę chili do garnka gotowanego z pomidorami i dodaj posiekany bakłażan.

13. Krok 12:

    

    Włóż paprykę do rondla, dokładnie wymieszaj, zamknij pokrywkę i zagotuj.

14. Krok 13:

    

    Włóż gotowaną fasolę do gotowanej patelni z warzywami i dokładnie mieszając, gotuj przez dwadzieścia minut, zamykając patelnię pokrywką, nie zapominając o mieszaniu.

15. Krok 14:

    

    Po dwudziestu minutach wlej sto mililitrów 9% octu na patelnię z warzywami i dobrze wymieszaj wszystkie składniki, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez kolejne siedem minut.

16. Krok 15:

    

    Przygotowaną przekąskę układamy na gorąco w wysterylizowanych słoikach, natychmiast zamykamy sterylnymi pokrywkami i odwracamy, a następnie przykrywamy ciepłym kocem lub kocem i pozostawiamy do ostygnięcia na kilka godzin.

17. Krok 16:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Wszystkie udane puste miejsca i smacznego!