dorsz z warzywami pieczony w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec dorsza z warzywami w piekarniku? Nasmaruj dno naczynia do pieczenia kroplą oleju słonecznikowego i nałóż pierwszą warstwę drobno posiekanej cukinii. Mam mrożoną, gotową cukinię. Jeśli masz świeżą cukinię, umyj ją wstępnie pod bieżącą wodą i obierz, jeśli zdążyła stać się twarda.

2. Krok 2:

   

   W następnej warstwie ułóż zieloną fasolkę w formie. Możesz wziąć świeże, konserwowe lub mrożone, tak jak moje.

3. Krok 3:

   

   Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie. Zdarza się, że cebula jest trudna do obierania. W takim przypadku moczenie cebuli w ciepłej wodzie przez około pięć minut znacznie ułatwi pracę. Łuska stanie się bardziej giętka i łatwiejsza do obierania. Rozłóż posiekaną cebulę na fasoli. Posolić warzywa, jeśli tego potrzebujesz. Nie solę warzyw, ale solę sam filet rybny.

4. Krok 4:

   

   Następnie ułóż filety z dorsza umyte pod bieżącą wodą i wysuszone ręcznikami papierowymi. Więc trochę go posoliłem i pieprzyłem do smaku.

5. Krok 5:

   

   Dorsza skrop sokiem z limonki. Sok z limonki można równie dobrze zastąpić sokiem z cytryny. Po prostu limonka jest bardziej aromatyczna. Ogólnie rzecz biorąc, każda ryba morska doskonale łączy się z kwaśnymi owocami cytrusowymi, odsłaniając ich znajomy smak w nowy sposób.

7. Krok 6:

   

   Dokładnie umyj wybrane świeże warzywa pod bieżącą wodą i wstrząśnij z nadmiaru wilgoci. Absolutnie każda Twoja ulubiona zieleń nadaje się do tego dania. Użyję koperku, pietruszki i mięty. Mięta nada potrawie ostry smak i niesamowity smak.

8. Krok 7:

   

   Drobno posiekaj warzywa, po usunięciu twardych łodyg.

9. Krok 8:

   

   Posyp dorsza posiekanymi ziołami.

10. Krok 9:

    

    Bardziej dla urody niż smaku dodaj trochę drobno startego sera. Piecz dorsza przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180C. Jeśli twój piekarnik bardzo dobrze się zrumieni, warto od razu nie posypywać ryb ziołami i serem, ale dodać je pięć minut przed gotowaniem potrawy. Więc zielenie na pewno się nie spalą. Ogólnie skup się na tym na swoim piekarniku. A z czasem ryba będzie gotowa bardzo szybko.