Roladki z kurczaka nadziewane w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić nadziewane roladki z kurczaka w piekarniku? Przygotuj niezbędne składniki. W razie potrzeby rozmrozić filet z kurczaka (2 szt.) na dolnej półce lodówki.

2. Krok 2:

   

   Umyj mięso, osusz ręcznikami papierowymi. Usuń filmy i nadmiar tłuszczu. Pokrój każdy filet wzdłuż na dwie części.

3. Krok 3:

   

   Lekko ubij każdy plasterek młotkiem kuchennym.

4. Krok 4:

   

   Posolić mięso, pieprz i posypać papryką. Jakich przypraw można użyć dodatkowo? Jeśli lubisz, dodaj suszoną bazylię, Curry. Lub użyj gotowych przypraw przeznaczonych specjalnie do kurczaka. W takim przypadku przeczytaj kompozycję na opakowaniu. Jeśli ma już sól, weź to pod uwagę, gdy solisz mięso, w przeciwnym razie ryzykujesz przesolenie potrawy.

5. Krok 5:

   

   Przygotuj nadzienie. Pokrój masło na małe kawałki.

7. Krok 6:

   

   Umyj suszone morele, osusz ręcznikami papierowymi, włóż do pojemnika. Zalej wrzącą wodą i pozostaw na 5 minut. Następnie odcedź i pokrój suszone morele na parze na małe kawałki.

8. Krok 7:

   

   Umyj warzywa (koperek i pietruszkę), osusz serwetkami i drobno posiekaj.

9. Krok 8:

   

   Połóż suszone morele na krawędzi każdego plasterka fileta, rozłóż posiekane warzywa obok siebie.

10. Krok 9:

    

    Zwiń mięso w bułki i w razie potrzeby przypnij je wykałaczkami, aby się nie rozpadły. Radom. Aby bułki były bardziej soczyste w środku, możesz ułożyć cienkie talerze masła na nadzieniu, a dopiero potem zwinąć mięso rolkami.

11. Krok 10:

    

    Lekko nasmaruj żaroodporną formę z brzegami rafinowanym olejem roślinnym o wysokiej temperaturze dymienia. Ułóż roladki z kurczaka ciasno do siebie. Ułóż kawałki masła na wierzchu. Aby piekarnik miał czas na rozgrzanie do pożądanej temperatury, włącz go z wyprzedzeniem 10-20 minut przed rozpoczęciem gotowania. Piec naczynie przez około 45 minut w 180 stopniach. Od czasu do czasu posmaruj powierzchnię bułki sokiem spływającym na dno formy.