świeże zielone szparagi w piekarniku z warzywami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne warzywa. Weź gałązkę słodkich aromatycznych pomidorów cherry, zielone młode szparagi ,paprykę & quot; mini & quot; i czosnek.

2. Krok 2:

   

   Wszystko dobrze i dokładnie spłucz w czystej zimnej wodzie.

3. Krok 3:

   

   Ze szparagów odetnij grube łodygi u podstawy, są one zwykle bardzo twarde i nie nadają się do dalszego gotowania. Odciąłem około 2 centymetrów z każdej gałęzi.

4. Krok 4:

   

   Rozłóż główkę czosnku na ząbki. Opłucz nieobrany czosnek w czystej wodzie, a następnie osusz papierowymi serwetkami. Dociśnij każdy goździk nożem, aby go lekko spłaszczyć.

5. Krok 5:

   

   Wyślij goździki do naczynia do pieczenia (zwykle używam do tego naczynia formy szklanej lub ceramicznej). Skrop czosnek odrobiną oliwy z oliwek, lekko solą i pieprzem. Wyślij formę do nagrzanego piekarnika (ustaw tryb góra-dół, temperatura 200 stopni), piecz czosnek przez 20 minut.

7. Krok 6:

   

   Użyj wykałaczki, aby zrobić kilka nakłuć pomidory i paprykę.

8. Krok 7:

   

   Ostrożnie wyjmij formę z piekarnika (ostrożnie, nie przypalaj się!). Do pieczonego czosnku dodać pomidory koktajlowe, paprykę i szparagi. Każdą łodygę szparagów przecięłam na pół, ponieważ całe gałązki nie pasowały do formy. Ponownie polej wierzch odrobiną oliwy z oliwek, dopraw solą do smaku i pieprzem.

9. Krok 8:

   

   Zwykle dodaję szczyptę gałki muszkatołowej i mieszankę ziół prowansalskich, świetnie komponują się z warzywami. Wyślij formę ponownie do piekarnika i piecz przez około 30 minut.

10. Krok 9:

    

    Warzywa są gotowe, możesz je podać!