Pizza z kurczakiem i grzybami w piekarniku

pyszne, ulubione wypieki wszystkich na przyjazny rodzinny obiad! Pizza z kurczakiem i grzybami w piekarniku jest jedną z najbardziej satysfakcjonujących. Gotowanie nie jest trudniejsze niż jakiekolwiek inne, a czasem okazuje się to samo. Jeśli przygotujesz nadzienie z wyprzedzeniem, pizzę można upiec na śniadanie w pół godziny!

Julia M.

autor przepisu

pizza z kurczakiem i grzybami w piekarnik

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

do testu::

Mąka

270

Suche drożdże

Woda

150

Cukier

Sól

Olej roślinny

do nadzienia::

Udka z kurczaka

Pieczarki

200

Pomidory

Twardy ser

150

Pasta pomidorowa

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 34 % 12 g

tłuszcze 26 % 9 g

węglowodany 40 % 14 g

177 kcal

IG: 8 / 0 / 92

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 40 min

Krok 1:
Jak zrobić pizzę z kurczakiem i grzybami w piekarniku? Przygotuj do tego wszystkie niezbędne składniki. Przesiej mąkę wcześniej przez sito, aby nasycić ją tlenem. Dzięki temu ciasto będzie bardziej przewiewne i delikatne. Umyj pomidory i pieczarki pod bieżącą wodą z zanieczyszczeń.
Krok 2:
Przykryj udko kurczaka wodą, zagotuj i gotuj do miękkości przez 25-30 minut. Trochę soli. Następnie ostudź i oddziel mięso od kości.
Krok 3:
Aby zrobić ciasto, wlej ciepłą wodę do miski. To dzięki ciepłu ciasto szybciej się dopasuje. Dodaj cukier i drożdże do miski. Wymieszać. Następnie wlej olej roślinny i dodaj sól.
Krok 4:
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę i zagniataj ciasto. Mąka może potrzebować trochę więcej lub mniej. Skoncentruj się na konsystencji gotowego ciasta.
Krok 5:
Ciasto okaże się miękkie i plastyczne. Dobrze ugniataj. Ciasto nie przykleja się do rąk. Przykryj miskę ciasta ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu na 40-60 minut, aby pasowało.
Krok 6:
Z gotowego ciasta możesz zrobić 1 lub 2 pizze. Rozwałkuj ciasto w okrąg na arkuszu pergaminu. Posmaruj ciasto pastą pomidorową.
Krok 7:
Pokrój pieczarki w plasterki i rozłóż na całej powierzchni ciasta.
Krok 8:
Następnie ułóż kawałki mięsa z kurczaka.
Krok 9:
Ułóż pokrojone pomidory i posyp startym serem. Włóż pizzę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-35 minut.
Krok 10:
Gotowa Pizza stanie się rumiana i apetyczna. Wyjmij go z piekarnika, ostudź trochę i poczęstuj się! Smacznego!

ważne! Używając suchych drożdży należy pamiętać, że występują one w dwóch formach: aktywnej i natychmiastowej(przed użyciem przeczytaj uważnie instrukcję!).
aktywne suche drożdże przypominają zewnętrznie koraliki lub małe kulki. Przed zastosowaniem należy je wybudzić z"trybu uśpienia". W tym celu aktywne drożdże rozcieńcza się w ciepłej słodkiej wodzie, mleku lub serwatce. Powstałe bąbelki, piana lub" czapka " wskazują, że drożdże są gotowe do dalszego użycia. Aktywne suche drożdże należy doprowadzić do całkowitego rozpuszczenia w cieczy, w przeciwnym razie z powodu pozostałych ziaren ciasto może nie wzrosnąć, a wypieki zostaną zepsute (ziarna drożdży, które nie rozpuściły się w cieczy i dostały się do ciasta, nie rozproszą się same, co oznacza, że nie będą działać).
natychmiastowe suche drożdże są łatwiejsze w użyciu. Nie muszą być aktywowane przed użyciem. Takie drożdże wraz z innymi składnikami są po prostu dodawane do ciasta. W rezultacie Czas pieczenia jest skrócony.
należy również pamiętać, że oba rodzaje suchych drożdży mogą różnić się aktywnością u różnych producentów.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

przygotuj się na to, że mąka może wymagać więcej lub mniej niż wskazano w przepisie. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na pożądanej konsystencji ciasta. Aby uniknąć błędów, przeczytaj o mące i jej właściwościach!