Rolada z mielonego kurczaka w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić roladę z mielonego kurczaka w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Mięso mielone najlepiej przygotować samodzielnie z fileta z kurczaka. Możesz użyć dowolnych grzybów. Wziąłem mrożone gotowane leśne. Obierz cebulę i opłucz w zimnej wodzie. Ser do tego dania nadaje się każdy-twardy, półtwardy, miękki, taki jak mozzarella. Najważniejsze jest to, że jest smaczny, wysokiej jakości, bez substytutów tłuszczów mlecznych i dobrze się topi.

2. Krok 2:

   

   Wstępnie rozmrozić mrożone grzyby. Umyj świeże, osusz i pokrój na małe kawałki. Jeśli grzyby są leśne, ugotuj je w zależności od odmiany. Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię. Drobno posiekaj cebulę i smaż razem z grzybami przez 3-5 minut na średnim ogniu. Nie zapomnij okresowo mieszać masy, aby grzyby nie zaczęły się palić.

3. Krok 3:

   

   Przełóż filet z kurczaka przez maszynę do mięsa.

4. Krok 4:

   

   W misce do mielonego kurczaka dodaj jajko i trochę soli z przyprawami. Weź przyprawy według własnych upodobań. Dobrze wymieszaj masę i lekko uderz ją o dno miski. Po co bić mięso mielone? Jest to konieczne, aby masa stała się gęstsza i nie rozpadła się podczas gotowania.

5. Krok 5:

   

   Na arkuszu folii ułożyć przygotowane mięso mielone i rozprowadzić rękami w prostokącie.

7. Krok 6:

   

   Połóż równomiernie smażone grzyby z cebulą na warstwie mielonego mięsa.

8. Krok 7:

   

   Następnie posyp wszystko obficie startym serem. Lekko dociśnij ser rękami, aby wszystkie składniki były ściślejsze do siebie.

9. Krok 8:

   

   Za pomocą folii Zwiń wszystko w rolkę.

10. Krok 9:

    

    Zawiń rolkę w folię jak cukierki, obracając ją wokół krawędzi. Przenieś bułkę do metalowego naczynia do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 50 minut. Skoncentruj się na piekarniku. Lepiej nie używać formy ceramicznej lub szklanej, ponieważ może pęknąć z powodu przegrzania.

11. Krok 10:

    

    Po określonym czasie wyjmij rolkę z piekarnika i zdejmij folię. Aby zrumienić wierzch, możesz trzymać bułkę pod grillem (kto ją ma). Ostudź gotową bułkę, pokrój na porcje i przenieś na talerz. Podawaj, dekorując świeżymi warzywami. Smacznego!