okoń morski pieczony w piekarniku z warzywami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec okonia morskiego z warzywami w piekarniku? Przygotuj niezbędne produkty. Zamrożone ryby rozmrozić wcześniej w temperaturze pokojowej lub lepiej umieścić na noc w lodówce. Wiśnie można zastąpić zwykłymi pomidorami. Jeśli wybierzesz warzywa o różnych kolorach, danie okaże się jaśniejsze. Użyj dowolnych przypraw i przypraw.

2. Krok 2:

   

   Oczyść rybę z łusek, odetnij płetwy ostrymi nożyczkami. U okonia są bardzo twarde i ostre, więc rób to ostrożnie, aby się nie zranić. Usuń czarny film z brzucha. Umyj rybę, osusz. Ze wszystkich stron okonia posolić, posypać bazylią i rozmarynem, polać sokiem z cytryny.

3. Krok 3:

   

   Podczas gdy ryba moczy się w przyprawach, przygotuj warzywa. Zanurz brokuły we wrzącej lekko osolonej wodzie. Blanszuj kapustę nie dłużej niż 1-2 minuty. Wrzuć kapustę na sito, aby szkło płyn.

4. Krok 4:

   

   Umyj wstępnie obraną cebulę, pokrój w cienkie półpierścienie.

5. Krok 5:

   

   Umyj paprykę, obierz nasiona i łodygę. Pokrój paprykę w średnie kostki.

6. Krok 6:

   

   Umyj koperek, drobno posiekaj. Możesz wziąć pietruszkę.

7. Krok 7:

   

   Wlej trochę oliwy z oliwek na dno naczynia do pieczenia.

9. Krok 8:

   

   Rozłóż tusze okonia, skrop oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.

10. Krok 9:

    

    Połóż pokrojoną czerwoną cebulę i różyczki brokułów na rybie.

11. Krok 10:

    

    Dodaj kostki papryki.

12. Krok 11:

    

    Umyj wiśnię, osusz, włóż do formy do ryby. Warzywa lekko posolić, polać pozostałym olejem.

13. Krok 12:

    

    Rozłóż oliwki równomiernie. Posyp potrawę posiekanymi ziołami.

14. Krok 13:

    

    Piecz ryby z warzywami w rozgrzanym piekarniku 180C przez 35 minut, aż będą miękkie. Czas gotowania zależy od charakterystyki piekarnika, dlatego może różnić się od wskazanego.

15. Krok 14:

    

    Podawaj okonia morskiego z warzywami jako samodzielne danie lub z dowolnym dodatkiem. Smacznego!