cukinia nadziewana grzybami w piekarniku

Spróbuj prostego i satysfakcjonującego dania z cukinii z grzybami. Cukinia jest tak powszechnym i niedrogim warzywem, z którego można przygotować wiele smakołyków: naleśniki, naleśniki, pizzę na bazie cukinii, a także nadziewać je mięsem i innymi warzywami. Lub po prostu ułóż warzywa w krążki na cukinii i upiecz, aby zrobić kanapkę z warzywami. Przygotujmy dziś cukinię nadziewaną grzybami w piekarniku, ponieważ jest to bardzo proste!

Faith faith

autor przepisu

cukinia nadziewana grzybami w piekarniku

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Cukinia

Pieczarki

400

Jaja

Cebula

Pomidory

Śmietana

Zieleń

Mąka

Przyprawy suche

do smaku

Olej roślinny (do smażenia)

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sol

do smaku

do sosu:

Twardy ser

150

Śmietana

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 20 % 5 g

tłuszcze 60 % 15 g

węglowodany 20 % 5 g

171 kcal

IG: 60 / 0 / 40

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zrobić cukinię nadziewaną grzybami w piekarniku? Przygotuj składniki.
Krok 2:
Obierz cukinię, odetnij ogon. Pokrój w pierścienie o grubości 1-1, 5 cm i usuń rdzeń z nasionami.
Krok 3:
Ułóż krążki cukinii na dużym talerzu, dopraw solą, pieprzem, dodaj przyprawy do smaku. Wymieszaj rękami, aby sól i przyprawy równomiernie pokryły pierścienie cukinii.
Krok 4:
Na talerz wsyp 3 łyżki mąki i zwiń krążki cukinii z obu stron.
Krok 5:
Rozgrzej olej roślinny na grubościennej patelni i zmniejsz ogień do średniego.
Krok 6:
Podsmaż pierścienie cukinii z obu stron na złoty kolor pod zamkniętą pokrywką.
Krok 7:
Podczas smażenia przygotuj nadzienie. Pokrój cebulę i usmaż ją.
Krok 8:
Dodaj umyte i posiekane grzyby do cebuli.
Krok 9:
Dalej w ruchu są pokrojone w kostkę pomidory. Smażyć do miękkości, soli, pieprzu według własnego gustu. Pozostaw nadzienie do ostygnięcia, możesz umieścić patelnię w zimnej wodzie, aby szybciej ostygła.
Krok 10:
Przygotuj sos. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce, dodaj 3 łyżki kwaśnej śmietany i wymieszaj. Sos powinien być gęsty.
Krok 11:
Do schłodzonego nadzienia dodaj jajko, 2 łyżki kwaśnej śmietany, posiekane zioła, 1 łyżkę mąki. Wszystko wymieszaj.
Krok 12:
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem, ułóż smażone krążki cukinii.
Krok 13:
Rozłóż nadzienie, wciskając je w pierścienie cukinii.
Krok 14:
Posyp sosem serowym, równomiernie rozprowadzając go na nadzieniu.
Krok 15:
Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 200 stopni i piecz przez 20-25 minut. Gotowość jest określana przez stopiony ser i złotą skórkę.
Krok 16:
Cukinia nadziewana grzybami w piekarniku jest gotowa! Połóż na talerzu, możesz ozdobić ziołami, plasterkami ogórków i pomidorów. Wzywaj wszystkich do stołu!

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .

jeśli używasz gotowych mieszanek przypraw, koniecznie przeczytaj kompozycję na opakowaniu. Często w takich mieszankach jest już sól, weź to pod uwagę, w przeciwnym razie ryzykujesz przesolenie naczynia.