Sałatka z wędzonym kurczakiem i świeżym ogórkiem

pyszna, obfita i prosta sałatka z ogórkiem i wędzonym kurczakiem. Świeży ogórek dodaje soczystości sałatce, a wędzony kurczak dodaje pikantnego akcentu. Jest przygotowywany szybko i z niedrogich produktów, ale wynik zadowoli każdego smakosza.

Anna

autor przepisu

Sałatka z wędzonym kurczakiem i świeżym ogórkiem

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Wędzony kurczak

250

Ogórki

Jaja

Twardy ser

Koperek

Majonez

Sól

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 48 % 12 g

tłuszcze 48 % 12 g

węglowodany 4 % 1 g

157 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 20 min

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę z wędzonym kurczakiem i ogórkiem? Mięso wędzonego kurczaka można wybrać dowolne, ale wolę udko. Moim zdaniem wędzona pierś będzie trochę sucha w sałatce. Jajka gotować do miękkości przez około 10 minut i schłodzić w zimnej wodzie. Lepiej wybrać twardy ser, skup się na swoich odczuciach smakowych: jeśli ser jest dla ciebie przyjemny w smaku, sałatka będzie smaczna.
Krok 2:
Sałatkę można przygotować w głębokiej salaterce i podawać w niej, lub można podać porcje za pomocą pierścienia do serwowania. Uwolnij wędzonego kurczaka ze skóry i odetnij mięso z kości. Pokrój miąższ w drobną kostkę i włóż do głębokiej miski lub salaterki.
Krok 3:
Wstępnie ugotowane i schłodzone jajka obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodaj jajka do salaterki do pokrojonego kurczaka.
Krok 4:
Umyj świeże ogórki pod bieżącą zimną wodą, odetnij końcówki. W razie potrzeby odetnij skórę (jeśli jest zbyt szorstka lub uszkodzona). Pokrój ogórki w małe kostki i dodaj do sałatki.
Krok 5:
Zetrzyj ser na grubej tarce. Dodaj starty ser do salaterki do wcześniej przygotowanych składników.
Krok 6:
Opłucz świeże warzywa koperkowe i osusz. Pokrój koperek i dodaj do sałatki. Dopraw sałatkę majonezem i wymieszaj. Posmakuj sałatki, a jeśli zajdzie taka potrzeba, dodaj sól i zmielony czarny pieprz.
Krok 7:
Gotową sałatkę można podawać natychmiast po ugotowaniu lub schłodzić do momentu podania w lodówce. Taka sałatka może działać jako niezależne danie lub w towarzystwie innych potraw, na przykład gotowanych ziemniaków.

pamiętaj, aby umyć jajka przed użyciem, ponieważ nawet pozornie czysta skorupa może zawierać szkodliwe bakterie. Najlepiej używać detergentów do żywności i pędzla.

taka sałatka jest przygotowywana bardzo szybko, jeśli masz wszystkie niezbędne produkty (a produkty z kolei można kupić z wyprzedzeniem i przechowywać przez kilka dni w lodówce). Taką sałatkę można łatwo przygotować dla nieoczekiwanych gości lub na świąteczną kolację. Ponadto nawet początkująca gospodyni domowa może łatwo przygotować taką sałatkę.

majonez lepiej zrobić samemu. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.

ponieważ stopień zasolenia, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasu, palności każdego jest indywidualny, zawsze dodawaj przyprawy, Przyprawy i przyprawy, koncentrując się na swoim smaku! Jeśli po raz pierwszy umieścisz jedną z przypraw, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest, aby nie przenosić (na przykład chili).