Zupa z klopsikami

pyszne, w pośpiechu, łatwe, proste, dziecko na lunch. Zupa klopsikowa może wydawać się trudna do zrobienia dla początkującego, ale wcale tak nie jest! Przygotowanie jest niezwykle proste, szybkie i łatwe. Możesz zmienić gęstość zupy, dodając wodę. Możesz dodać dowolne warzywa lub mieszanki warzywne. Pyszne!

Julia M.

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mięso mielone

350

Cebula

Marchew

Ziemniak

Ryż

0.5

Jaja

Woda

Sol

do smaku

Przyprawy suche

do smaku

Olej roślinny (do smażenia)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 15 % 2 g

tłuszcze 38 % 5 g

węglowodany 46 % 6 g

73 kcal

IG: 50 / 50 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Jak gotować zupę z klopsikami? Przygotuj jedzenie. Umyj warzywa i osusz je. Opłucz wymaganą ilość ryżu kilka razy w zimnej wodzie. Następnie zanurz umyty ryż we wrzącej wodzie i gotuj do połowy ugotowanego przez 5 do 7 minut. Następnie wrzuć ryż do durszlaka, aby spuścić całą wodę.
Krok 2:
W przestronnej misce połącz mięso mielone, ryż, jajko. Posyp odrobiną soli i przypraw. Wszystko dobrze wymieszaj rękami, aż będzie gładkie.
Krok 3:
Mokrymi rękami uformuj klopsiki nieco większe niż orzech.
Krok 4:
W garnku do zupy zagotuj wodę. Zanurz wszystkie klopsiki we wrzącej wodzie. Zrób to bardzo ostrożnie, aby nie poparzyć się wrzącymi rozpryskami. Doprowadź wszystko do wrzenia i gotuj na średnim ogniu.
Krok 5:
Obierz ziemniaki i umyj je. Pokrój obrane ziemniaki na małe kawałki i dodaj do garnka do klopsików.
Krok 6:
Obierz cebulę i marchewkę osobno. Opłucz je. Drobno posiekaj cebulę. Zetrzyj marchewki na średniej tarce.
Krok 7:
Na gorącej patelni, z dodatkiem niewielkiej ilości oleju roślinnego, smażyć posiekaną cebulę i marchewkę przez 3-4 minuty. Wymieszaj zawartość patelni szpatułką, aby się nie przypaliła.
Krok 8:
Dodaj smażenie do zupy i gotuj wszystko razem przez około 10 minut. Do smaku dodaj sól. dla smaku możesz dodać liść laurowy. Wlej gotową zupę do talerzy i podawaj. Uzupełnij porcję zupy niewielką ilością posiekanych ziół. Smacznego!

klopsiki bardzo przypominają klopsiki, tylko nieco większe i zawierają niewielką ilość ryżu.
niektórzy dodają do nich surowy ryż. Ale moim zdaniem, kiedy gotuje się w klopsikach, sprawi, że będą zbyt luźne i mogą się rozpaść. Dlatego polecam trochę ugotować ryż przed dodaniem go do klopsików.
dla odmiany możesz dodać garść ryżu, jęczmienia jęczmiennego lub makaronu do zupy. A z dodatkiem kaszy gryczanej okaże się bardzo aromatyczny!

do gotowania lepiej jest użyć neutralnej pod względem smaku wody filtrowanej lub butelkowanej. Jeśli używasz wody z kranu, pamiętaj, że może ona nadać potrawie nieprzyjemny charakterystyczny smak.