ciasto saury i ryżu

pyszne, miękkie i satysfakcjonujące ciasto saury i ryżu! Ciasto z saurą i ryżem z ciasta drożdżowego jest idealne na niedzielny obiad z rodziną lub na świąteczny stół. Takie ciasto z niesłodzonym nadzieniem docenią mężczyźni, okazuje się bardzo satysfakcjonujące i pożywne, nadzienie rybne jest smaczne, a ciasto tego ciasta jest szczególnie delikatne i kruche.

Snezhana

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

do testu:

Mąka pszenna

550

Jaja kurze (1 - w cieście
1 - do smarowania)

Mleko

250

Suche drożdże

Cukier

Sól

Masło

do nadzienia:

Sól

do smaku

Saura konserwowa (1 puszka)

Ryż

120

Cebula

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 20 % 10 g

tłuszcze 8 % 4 g

węglowodany 71 % 35 g

212 kcal

IG: 6 / 17 / 77

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 3 h 30 min

Krok 1:
Gotowanie składników. Saury można wziąć we własnym soku lub w oleju - nieważne. Możesz wziąć inne konserwy rybne (sardynki, tuńczyk, różowy łosoś itp.), które kochasz.
Krok 2:
Gotowanie ciasta. Wlej szklankę ciepłego mleka do miski, lepiej wziąć kwaśne mleko, ciasto drożdżowe okaże się jeszcze bardziej przewiewne i miękkie. Dodaj cukier, drożdże i 50 g mąki, dokładnie wymieszaj. Pozostaw w pobliżu baterii na 20 minut.
Krok 3:
Na powierzchni mieszaniny powinny pojawić się bąbelki. Zmiękcz masło w łaźni wodnej.
Krok 4:
Wbij jajko do miski z ciastem, delikatnie wymieszaj.
Krok 5:
Dodaj masło, wymieszaj.
Krok 6:
Wlać przesianą mąkę w częściach, dodać sól, zagnieść ciasto. Powinien być lekko lepki. Przykryj miskę folią i umieść w ciepłym miejscu na 2 godziny.
Krok 7:
Ugniatamy ciasto i pozwalamy mu ponownie rosnąć.
Krok 8:
W międzyczasie ugotuj umyty ryż do miękkości, ale nie do stanu papkowatego. Drobno posiekaj cebulę. Otwieramy konserwy, nadmiar soku lub oleju należy spuścić, można zostawić trochę płynu, zaimpregnuje ryż. Jeśli są duże kawałki ryby, posiekaj je na małe kawałki.
Krok 9:
Gotowe ciasto dzielimy na dwie części, jedną nieco więcej pozostawiamy na górnej warstwie i dekorujemy ciasto.
Krok 10:
Rozwałkuj mniejszą część ciasta na zmiętej powierzchni w prostokąt.rozłóż go za pomocą wałka do ciasta w natłuszczonej formie. Umieść w ciepłym miejscu na 20 minut do wzrostu.
Krok 11:
Rozłóż ryż na dolnej skórce. Posyp posiekaną cebulą na wierzchu.
Krok 12:
Dalej warstwa konserw rybnych.
Krok 13:
Przykryj ciasto zwiniętą górną skórką i udekoruj. Pozwól nam powstać w ciepłym miejscu.
Krok 14:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Posmaruj ciasto ubitym jajkiem.
Krok 15:
Piecz przez około 40 minut.
Krok 16:
Wyjmujemy ciasto i podajemy do herbaty.
Krok 17:
Miłej herbaty!