ciasto na śmietanie i skondensowanym mleku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ciasto ze śmietaną i skondensowanym mlekiem? Najpierw przygotuj biszkopt. Przygotuj dla niego jedzenie. Jak zrobić biszkopt? Weź miskę, rozbij do niej jajka. Dodaj cukier. Ubij jajka z cukrem mikserem elektrycznym na puszystą, jasną masę. Dodaj śmietanę, wybierz naturalną, wysokiej jakości, bez tłuszczów roślinnych. Lepiej, aby zawartość tłuszczu wynosiła od 20% i więcej.

2. Krok 2:

   

   Następnie dodaj mleko skondensowane. Wybierz wysokiej jakości, sprawdzone mleko skondensowane. Bez tłuszczów roślinnych i dodatków do żywności. Kompozycja powinna zawierać tylko dwa składniki: mleko i cukier. Ostatecznie smak i jakość gotowego dania będzie zależeć od jakości skondensowanego mleka. Wymieszaj mieszaninę jajek, aż będzie gładka, można to zrobić nie mikserem, ale szpatułką. Weź sodę, nie daj się zastraszyć dużą ilością-ciasto okazuje się ciężkie, soda jest potrzebna, aby je podnieść.

3. Krok 3:

   

   Napełnij sodę sokiem z cytryny lub octem stołowym. W rezultacie nastąpi reakcja między kwasem a zasadą, z uwolnieniem dwutlenku węgla, to on nada herbatnikowi blask. Wlej gaszoną sodę do ciasta i wymieszaj.

4. Krok 4:

   

   Przesiej mąkę i kakao do ciasta. Przesiewanie nie tylko usunie ewentualne zanieczyszczenia, ale także wzbogaci żywność w tlen, dzięki czemu biszkopt będzie bardziej puszysty i przewiewny. Weź naturalne kakao, bez dodatków, napój taki jak Nesquik nie zadziała.

5. Krok 5:

   

   Dobrze wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie.

6. Krok 6:

   

   Przykryj formę 24 cm papierem do pieczenia. Możesz podzielić ciasto na 3 części i upiec trzy ciasta. Upiekłam jeden.

7. Krok 7:

   

   Umieść formę z ciastem w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 40-45 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką-jeśli wyjdzie ze środka sucha, biszkopt jest gotowy.

8. Krok 8:

   

   Niech biszkopt całkowicie ostygnie. Następnie odetnij trochę jego górę. W przyszłości użyj herbatnika do góry nogami. Jego spód jest zawsze gładszy i dlatego będzie górą.

10. Krok 9:

    

    Podczas pieczenia i chłodzenia biszkoptu przygotuj krem. Jak zrobić krem? Przygotuj jedzenie. Wybierz krem naturalny, maksymalna zawartość tłuszczu, 33%. Przeczytaj wskazówki, jak z nimi pracować na końcu przepisu. Weź ser twarogowy bez dodatków. Ubij śmietanę na szczyty. Dodaj twaróg i mleko skondensowane. Jeszcze raz ubij. Krem okazuje się dużo, więc możesz wziąć połowę porcji.

11. Krok 10:

    

    Pokrój biszkopt na 3 części. Spróbuj zrobić równe ciasta, wycinam je nitką. Wykonuję cięcia nożem, a następnie rozciągam nić po obu stronach. Zrób impregnację. Jak wykonać impregnację? Wymieszaj gorącą wodę z cukrem i dowolnym likierem. Jeśli dzieci jedzą ciasto, zastąp Likier syropem lub dżemem. Pozwól impregnacji ostygnąć.

12. Krok 11:

    

    Złóż ciasto. Połóż ciasto na talerzu. Jak powiedziałem, kładziemy wierzch herbatnika na dole. Namocz go, podlewając kilkoma łyżkami impregnatu. Posmaruj ciasto kremem.

13. Krok 12:

    

    Zrób to samo z innymi ciastami.

14. Krok 13:

    

    Po złożeniu ciasta posmaruj je kremem ze wszystkich stron. Nie żałuj kremu, ciasto powinno stać się białe.

15. Krok 14:

    

    Udekoruj ciasto według własnych upodobań i wstaw do lodówki na noc.

16. Krok 15:

    

    Smacznego!