stek z Kety w folii

stek z Kety w folii to pyszne, aromatyczne i zdrowe danie. Stek z Kety w folii to wspaniałe danie na lunch lub kolację. Można go podawać zarówno z dodatkami, jak i bez. Danie jest delikatne i satysfakcjonujące, jeśli steki są duże, wystarczy jeden na porcję bez dodatkowych dodatków, podawaj ze świeżymi plasterkami cytryny i ziołami lub posiekanymi świeżymi warzywami.

naniki

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Keta

400

Sos sojowy

Sok z cytryny

Musztarda Dijon

Olej słonecznikowy

Miód

Tymianek, tymianek

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 58 % 19 g

tłuszcze 27 % 9 g

węglowodany 15 % 5 g

167 kcal

IG: 60 / 0 / 40

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Jak upiec stek z Kety w folii? Aby to zrobić, weź świeże steki z keta, jeśli są zamrożone, a następnie umieść je na dolnej półce lodówki w opakowaniu na kilka godzin, aby jak najlepiej rozmroziły się, aby zachować swoje właściwości. Do marynaty przygotuj sos sojowy, oliwę lub inny olej roślinny, sok z cytryny, musztardę Dijon, możesz dodać trochę miodu.
Krok 2:
Przygotuj steki: obierz łuski, ponieważ zwykle są sprzedawane w łuskach, dobrze spłucz i osusz papierową serwetką lub ręcznikiem kuchennym.
Krok 3:
Zrób marynatę, mieszając sos sojowy, miód, olej roślinny, musztardę i sok z cytryny w misce. Dobrze wymieszaj mieszaninę, aż będzie gładka.
Krok 4:
Polej każdy stek marynatą i przytrzymaj przez chwilę.
Krok 5:
Połóż steki na folii, możesz każdy z osobna (pokazałem to w poprzednim przepisie), mam kilka steków, więc złożyłem je razem, układając plasterkiem cytryny. Na każdą rybę połóż gałązkę świeżego lub suszonego tymianku. Wlej marynatę tutaj i zawiń rybę kopertą, pozostawiając małą szczelinę na górze,aby uwolnić parę.
Krok 6:
Piecz steki z Kety w folii w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut, po czym wyjmij i podawaj natychmiast.

stek z Kety w folii jest bardzo prosty w przygotowaniu, jak każda czerwona ryba. W końcu praktycznie nie wymaga żadnych problemów, jest całkowicie samowystarczalny i smaczny bez żadnych dodatków. A ze stekami jest jeszcze łatwiej - w końcu jest to gotowa porcja. Dlatego używamy standardowej marynaty musztardowo-miodowej, która jest w stanie podkreślić wszystkie najlepsze cechy ryby, w tym przypadku keta. Ket jest dużą rybą o delikatnym, suchym miąższu w porównaniu z łososiem lub pstrągiem, a najczęściej Ket jest dziką rybą, więc jego wartość jest znacznie wyższa niż wspomniane gatunki.

jak prawidłowo gotować w folii? Odpowiedź na to pytanie, a także przydatne wskazówki i hacki życiowe do gotowania różnych potraw, przeczytaj artykuł folia aluminiowa - pomocnik w kuchni i życiu codziennym .

weź pod uwagę, że jakość i smak gotowego dania w dużej mierze zależy od prawidłowego rozmrażania składników. Jak uniknąć błędów i wybrać najlepszy sposób, przeczytaj artykuł o rozmrażaniu.

dodając sos sojowy do potrawy, warto wziąć pod uwagę, że ma dość słony smak. Zmniejsz całkowitą ilość soli, w przeciwnym razie ryzykujesz przesolenie.