Terrina z kurczaka

delikatne, soczyste plastry terriny z mielonego kurczaka-wykwintne! Spróbuj! Wspaniałe, prawie dietetyczne danie z mielonego kurczaka z warzywami, gotowane w piekarniku. Proste, łatwe, niesamowicie smaczne! Z dostępnych produktów. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Takie danie jest odpowiednie nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci. Mój najmłodszy zjadł oba policzki! Dorośli też lubili to danie. Możesz eksperymentować, zwłaszcza latem lub jesienią, kiedy duży wybór warzyw, za każdym razem dodając coś nowego do mięsa mielonego... Spróbuj, to interesujące!

mama słodycze

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mielony kurczak

750

Brokuły

100

Pomidory

Jaja kurze

Śmietana tłusta

Twardy ser

Pieprz czarny mielony (szczypta)

do smaku

Sól

do smaku

Przyprawy suche (dla kurczaka)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 58 % 14 g

tłuszcze 38 % 9 g

węglowodany 4 % 1 g

141 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 h 25 min

Krok 1:
Produkty do gotowania Terriny. Mięso mielone z kurczaka można kupić gotowe (jestem przyzwyczajony do samodzielnego gotowania). Należy go dwukrotnie przepuścić na maszynce do mięsa przez dyszę z małymi otworami lub zmielić w blenderze. Rozmrażamy warzywa (jak Moje) lub obieramy, myjemy, jeśli są świeże. Pokrój je na małe kawałki.
Krok 2:
Rozbij jajko w osobnym pojemniku, włóż śmietanę.
Krok 3:
Ubij jajko ze śmietaną mikserem lub widelcem, aż będzie gładkie. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
Krok 4:
Do miski z mięsem mielonym dodaj ser, kremową mieszankę jajeczną, sól, pieprz, wymieszaj.
Krok 5:
Dodaj warzywa do mieszanki mięsnej, ponownie wymieszaj.
Krok 6:
Wyłóż formę terriny folią. Rozłóż mieszankę kurczaka z warzywami w formie, ubij. Zawiń zwisające końce folii do góry, tak aby górna część terriny była ukryta pod folią. Wkładamy terrinę do pieczenia w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 1 godzinę.
Krok 7:
Po 45 minutach. od początku pieczenia, tj. 10-15 minut przed gotowaniem, wyjmujemy formę z terriną z piekarnika, otwieramy folię i ponownie wkładamy do piekarnika do pieczenia. Terrina powinna stać się rumiana na wierzchu.
Krok 8:
Pozwól terrinowi ostygnąć. Kroimy w plastry i podajemy do stołu z ziołami, warzywami. Terrina z białym sosem, domowym majonezem jest bardzo dobra.

terrine-danie z warzyw, mięsa lub ryb, w postaci cienkich plasterków. Początkowo słowo Terrina oznaczało nazwę naczyń, formy ogniotrwałej, później słowo to zaczęto nazywać samym jedzeniem gotowanym w terrinie.

Rada:

przedstawiony przepis jest bardziej dietetyczną wersją Dania.

jeśli chcesz uzyskać bardziej soczystą, delikatniejszą, ale jednocześnie bardziej tłustą wersję, ułóż spód i boki formy cienkimi, długimi paskami boczku, aby można było zakryć boki i górę terriny, tak aby była pokryta boczkiem ze wszystkich stron.