marynowane buraki instant

1. Buraki dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, skórka powinna być idealnie czysta. Następnie dobrze osusz warzywa ręcznikami papierowymi.

2. W głębokim naczyniu do pieczenia wlej sól grubą warstwą. Możesz również użyć małej blachy do pieczenia z wysokim brzegiem. Byłoby miło, gdyby warstwa soli miała około trzech centymetrów.

3. Rozłóż buraki w soli, posyp je również solą. Warzywa powinny być całkowicie pokryte.

4. Wysyłamy formę do piekarnika rozgrzanego do 210 stopni. Piecz buraki przez półtorej godziny.

5. Obierz czosnek i cebulę. Pokrój czosnek na talerze, cebulę na półpierścienie lub ćwiartki, w zależności od wielkości.

6. Wlej oliwę z oliwek do miski, tutaj wlej ocet balsamiczny. Dodaj szczyptę soli i czarnego mielonego pieprzu, ziry, gorczycy, cebuli i czosnku. Dokładnie wymieszaj, pozostaw na 10-20 minut do zaparzenia.

7. Buraki sprawdzamy pod kątem gotowości: przekłuwamy nożem, powinien łatwo wejść. W przeciwnym razie musisz zostawić warzywa w piekarniku na chwilę.

8. Schłodzić gotowe buraki, obrać. Następnie pokrój w plastry, włóż do miski z marynatą. Dokładnie wymieszaj.

9. Przykryj miskę folią spożywczą lub odpowiednią pokrywką, Wyślij do lodówki na noc. W tym czasie buraki są dobrze marynowane, nasycone aromatami.

podawaj marynowane buraki na stole jako przekąskę. Bardzo smaczne z tłuczonymi ziemniakami, a także z daniami mięsnymi. Takie buraki można podawać nie tylko jako osobne danie, ale także jako składnik innych potraw, takich jak barszcz i różne sałatki.

smacznego!