ciasto z Manny bananowo-twarogowej na kefirze

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Gotowanie składników. Proces przygotowania ciasta rozpoczyna się od połączenia w misce suchych składników. Wlej semolinę do miski.

2. Krok 2:

   

   Dodaj przesianą mąkę.

3. Krok 3:

   

   Dodaj cukier.

4. Krok 4:

   

   Proszek do pieczenia i wanilina. Jeśli nie ma proszku do pieczenia, można go bezpiecznie zastąpić pół łyżeczki sody w połączeniu z octem. Suche składniki dobrze wymieszaj łyżką.

5. Krok 5:

   

   Wlej kefir, lepiej go wcześniej wyjąć z lodówki, aby miał temperaturę pokojową. Wymieszaj mieszaninę, aby suche składniki były dobrze wymieszane i połączone z płynem.

6. Krok 6:

   

   W osobnej misce ubij jajka, ale nie potrzebujesz bujnej piany, wystarczy wymieszać jajka widelcem, aby stały się po prostu jednorodną masą. Wlej mieszaninę jajek do miski z ciastem.

7. Krok 7:

   

   Masło rozpuść w łaźni wodnej (można to zrobić w kuchence mikrofalowej) i wlej do ciasta. Dobrze wymieszaj i pozostaw ciasto na dwadzieścia minut, aby semolina pęczniała.

9. Krok 8:

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, masłem lub warzywami. Ciasto rozprowadzamy łyżką stołową do formy, powinno być wystarczająco grube i spływać do łyżek wstążką.

10. Krok 9:

    

    Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż do niego ciasto i piecz przez około 40 minut. Gotowość ciasta sprawdzamy drewnianym patyczkiem, jeśli wyjdzie z ciasta na sucho, oznacza to, że ciasto zostało upieczone.

11. Krok 10:

    

    Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć bezpośrednio w formie. Ostrożnie wyjmij schłodzone ciasto z formy, pokrój je na dwie części. Możesz również pokroić go na więcej ciast, ale ponieważ ciasto jest bardzo miękkie, musisz to zrobić ostrożnie, aby nie kruszyć.

12. Krok 11:

    

    Przygotuj krem. Za pomocą blendera ubij twarożek, śmietanę, masło, wanilinę i cukier. Ilość cukru można zwiększyć lub zmniejszyć do smaku, nie dodawać waniliny. Banany kroimy w kółka o grubości 0,5 cm.

13. Krok 12:

    

    Ciasta najlepiej namoczyć słodkim syropem, aby były dobrze nawodnione. Wtedy czas na namoczenie ciasta w lodówce nie zajmie dużo.

14. Krok 13:

    

    Smarujemy każde ciasto kremem twarogowym, układamy koła Banana.

15. Krok 14:

    

    Wierzch ciasta posmaruj również kremem i udekoruj bananem. Podajemy do stołu. Miłego picia herbaty!