Napoleon z ciasta francuskiego klasyczny

1. W opakowaniu znajdują się 2 prostokątne arkusze ciasta, z których każdy jest podzielony na pół. Piec 2 części na blasze wyłożonej pergaminem w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez około 10-15 minut. Przed wysłaniem blachy do pieczenia do piekarnika wykonujemy wiele nakłuć na warstwie ciasta widelcem.

2. Gotowe ciasta, gdy są jeszcze gorące, kroimy wzdłuż na 2 części. W ten sposób uzyskuje się 8 ciast.

3. Za pomocą miksera ubij śmietanę z cukrem, aż będzie gładka. W osobnej misce wymieszaj mleko skondensowane ze zmiękczonym masłem, ubij masę mikserem, aż stanie się bujna i puszysta.

4. Wymieszaj skondensowany krem ze śmietaną i wyślij do lodówki.

5. Całkowicie schłodzone ciasta (7 sztuk) pokrywamy kremem powietrznym, ostatni 8.kruszymy rękami i zostawiamy do dekoracji.

6. Przykryj ciasto deską do krojenia, połóż ładunek na wierzchu (puszka grochu o gramach 400 jest w porządku). Ciasto zostawiamy na 10 minut, po czym usuwamy ładunek i smarujemy pozostałą śmietaną powierzchnię i boki Napoleona, a także posypujemy okruchami.

Udekoruj ciasto płatkami migdałów i podawaj.

Poczęstuj się zdrowo!