Sałatka z wątróbki wieprzowej

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z wątróbki wieprzowej? Przygotuj jedzenie. Wybierz ser bez substytutów tłuszczu mlecznego. Smak gotowego dania będzie zależeć od jego jakości. Wątroba, jeśli została zamrożona, najpierw rozmrozić. Lepiej to zrobić, przenosząc go z zamrażarki na dolną półkę lodówki. Następnie zagotuj wątrobę.

2. Krok 2:

   

   Jak gotować wątrobę wieprzową? Zagotuj wodę w rondlu. Umyj wątrobę we wrzącej wodzie. Dodaj ziele angielskie, liście laurowe, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 40-50 minut (jeśli masz małe plasterki, około 20 minut). Usuń powstałą pianę łyżką. Posolić. Przebij podroby końcówką noża lub widelcem. Jeśli wyróżni się bezbarwny sok, jest gotowy. Wyjmij wątrobę z rondla na talerz i ostudź. Pokrój schłodzoną wątrobę na kostki.

3. Krok 3:

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce. Każdy zrobi twardy ser, najważniejsze jest to, że jest pyszny.

4. Krok 4:

   

   Ugotuj jajka na twardo. Jak gotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Gotuj jajka przez 9 minut po ugotowaniu, a następnie zalej zimną wodą i ostudź. Powłoka lepiej oczyści się z nagłej różnicy temperatur. Obierz je, a także pokrój w kostkę.

6. Krok 5:

   

   W salaterce połącz wątróbkę wieprzową, jajka i ser.

7. Krok 6:

   

   Dopraw sałatkę majonezem i wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Jeśli z jakiegoś powodu nie lubisz majonezu, możesz doprawić sałatkę kwaśną śmietaną, jogurtem naturalnym. Lub wymieszaj równe części majonezu ze śmietaną lub jogurtem.

8. Krok 7:

   

   Aby uzyskać bardziej efektowne podanie, połóż suszoną sałatkę liściastą na talerzu. Na wierzchu uformuj zjeżdżalnię z sałaty, spłaszcz. Przed podaniem udekoruj sałatkę pomidorkami koktajlowymi pokrojonymi na pół lub na ćwiartki. Jeśli chcesz, możesz zetrzeć wszystko na drobnej tarce i ułożyć warstwami za pomocą pierścienia do gotowania lub po prostu w salaterce. Posmaruj każdą warstwę majonezem. Sałatkę można również podawać w porcjach lub małych salaterkach.