grzyby po koreańsku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić grzyby po koreańsku? Przygotuj jedzenie. Umyj pieczarki, jeśli to konieczne — wyczyść. Umyj marchewki pod bieżącą wodą za pomocą pędzla, Wyczyść. Umyj i obierz cebulę i czosnek. Opłucz warzywa i dobrze wysusz.

2. Krok 2:

   

   Włóż pieczarki do rondla, zalej wodą i gotuj do miękkości na małym ogniu, około 10 minut od momentu wrzenia.

3. Krok 3:

   

   Podczas gotowania grzybów przygotuj sos. Jak zrobić tankowanie? W głębokiej misce wymieszaj sos sojowy, olej roślinny, ocet, sól, cukier, przyprawy, dodaj czosnek przepuszczony przez prasę.

4. Krok 4:

   

   Ciągle mieszając podsmaż sezam na suchej patelni na małym ogniu na złoty kolor .

5. Krok 5:

   

   Wlej gorący sezam do dressingu, wymieszaj.

6. Krok 6:

   

   Pokrój cebulę w cienkie ćwiartki. Aby nie podrażniać błony śluzowej oczu, przed pokrojeniem opłucz cebulę i nóż zimną wodą.

7. Krok 7:

   

   Posiekaną cebulę włożyć do pojemnika z sosem, wymieszać.

8. Krok 8:

   

   Obrane marchewki pokrój w małe paski, tak jak w przypadku marchewki po koreańsku. Najlepiej zrobić to specjalną tarką.

10. Krok 9:

    

    Teraz drobno posiekaj natkę pietruszki, kolendrę i koperek.

11. Krok 10:

    

    Zmiażdżone marchewki i zioła wymieszaj.

12. Krok 11:

    

    Połącz mieszankę marchwi i ziół z dressingiem, wszystko dobrze wymieszaj. Tankowanie jest gotowe!

13. Krok 12:

    

    Ugotowane pieczarki wrzuć do durszlaka i pozwól wodzie spłynąć. Trochę ostudzić.

14. Krok 13:

    

    Ugotowane grzyby pokrój na ćwiartki. jeśli pieczarki są bardzo małe, zostaw je w całości.

15. Krok 14:

    

    Połącz pokrojone grzyby z mieszanką marchwi, cebuli i dressingu. Dobrze wymieszaj sałatkę i pozostaw na pół godziny. Lepiej umieścić go w lodówce.

16. Krok 15:

    

    Grzyby po koreańsku są gotowe! Podawaj jako zimną przekąskę.